Kawa Indonezja niskodrażniąca 1kg ziarnista 100% Arabika Specialty Sumatra

Poznaj zespół, który dba o Twój codzienny rytuał!

W Derba Coffee wierzymy, że za smakiem każdej filiżanki stoją ludzie. Jesteśmy zgranym zespołem pasjonatów, którzy codziennie dbają o to, aby proces wypalania był powtarzalny, a ziarna trafiały do Ciebie świeże i pełne aromatu. Kupując u nas, wspierasz polską manufakturę, w której jakość zawsze stawiamy na pierwszym miejscu.

Świeżość, którą poczujesz od razu

​Jako Head Roaster, osobiście nadzoruję proces wypalania każdej partii ziarna. Nasz proces produkcji opiera się na:

​Tradycyjnym wypalaniu rzemieślniczym: Używamy pieców bębnowych, które pozwalają na wydobycie pełni aromatu bez nadmiernej goryczy.

​Pełnej kontroli jakości: Każda partia jest sprawdzana, abyś otrzymał produkt o powtarzalnym, wysokim standardzie.

​Pasji do detali: Odpowiedni dobór temperatury i czasu palenia to sekret smaku, który pokochały tysiące naszych klientów.

Myślisz, że Twój żołądek nie lubi kawy? Udowodnimy Ci, że jest inaczej!

​Jeśli po każdej filiżance czujesz zgagę, ból brzucha lub dyskomfort – nie rezygnuj z kawy. Rezygnuj z drażniących substancji, które w niej siedzą.

​W Derba Coffee robimy coś, czego nie robi 99% producentów. Zanim nasze ziarno trafi do pieca, poddajemy je wysokociśnieniowej kuracji parowej, która dosłownie zmywa woski i neutralizuje kwasowość do zera. Dodatkowo, dzięki specjalnemu, ciemnemu paleniu, aktywujemy naturalne związki blokujące produkcję kwasów żołądkowych.

​Efekt? Czysta, mocna kawa, która jest tak łagodna, że mogą ją pić nawet osoby z wrażliwym układem pokarmowym.

​Zjedź niżej i zobacz, jak nauka spotyka się z rzemiosłem, by oddać Ci radość z picia kawy!

Kawa Indonezja z regionu Sumatra została stworzona przez Head Roaster Piotra i Mateusza z palarni DERBA COFFEE w Bydgoszczy. Z tej kawy jesteśmy bardzo dumni. To nasze kolejne kawowe arcydzieło.

Ziarna w naszej kawie to typ Gr.1 TP - uprawa ziaren odbywa się na plantacjach położonych na wysokości 1500 - 1800 m n.p.m.

Jako kawa Specialty otrzymała 84/100 punktów SCAA i dodatkowo oznaczenie EP (European Preparation) co symbolizuje, że kawa była ręcznie selekcjonowana i gwarantuje certyfikowaną najwyższą jakość kawy.

Wyczuwalne nuty smakowe to karmel, czarna porzeczka, wiśnia, cydr, oraz słodkie body.

INDONEZJA Sumatra Lintong Gr.1 TP Specialty 84 pkt. SCAA

- Gatunek: 100% Arabica

- Stopień Palenia: 4/5

- Intensywność: 5/5

- Kwasowość: 1/5

- Nuty smakowe: karmel, czarna porzeczka, wiśnia, cydr, oraz słodkie body

- Specialty - Punktacja 84 pkt. SCAA

- Region: Sumatra

- Obróbka: washed - na mokro

- Wysokość upraw: 1800 m.n.p.m

- Termin przydatności: 12 miesięcy licząc od daty palenia

Kawa INDO...