Obsługa konsumenta część 1
| Seller | Product price | Delivery | Total | Availability | Updated | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| AL Allegro | 51,08 PLN | 29,00 PLN | 80,08 PLN | Available | 6 months ago | View offer |
| AL Allegro.pl | 51,08 PLN | 19,00 PLN | 70,08 PLN | Available | 5 days ago | View offer |
Prices and availability may change. Last Updated: 22.07.2026 14:09.
Product reviews
Autor: Jargoń 050902
E: 9788302078446
Wydawca: WSIP
Kategoria: Podręczniki
Typ: MN2.6
Format:
Książka jest przeznaczona dla uczniów szkół gastronomicznych i hotelarskich, kształcących w zawodach: kelner i kelner bufetowy. Podano w niej podstawowe wiadomości na temat zakładów gastronomicznych - ich rodzajów, funkcjonowania, wyposażenia, zakresu świadczonych usług, rodzajów stanowisk oraz systemów obsługi. Omówiono także sposoby wykonywania czynności porządkowych w zakładzie. Wyjaśniono rolę bufetu w zakładzie gastronomicznym oraz techniki kelnerskie stosowane przy podawaniu różnego rodzaju dań (przekąsek, zup, dań zasadniczych i deserów oraz śniadań).
WYSYLKA i PŁATNOŚCI: