Żółty cytrynowy barwnik z masłem kakaowym do czekolady 004455

Barwniki z masłem kakaowym są używane przede wszystkim do czekolady, można ich używać jednak również do kremów. Barwnik przed użyciem należy rozpuścić w mikrofalówce lub kąpieli wodnej. Rozpuszczony barwnik możemy dodać do rozpuszczonej czekolady, którą chcemy zabarwić, możemy nim też pomalować formę do której chcemy wylać czekoladę lub malować aerografem na czekoladzie lub kremie.

Podstawowe walory tych barwników:

- wysoka wydajność

- idealna gładkość dzięki czemu nie mamy problemu malując aerografem że zapcha się nam dysza lub aerograf będzie nierówno malował

- bardzo dobrze mieszają się z czekoladą nie tworząc grudek barwią czekoladę na jednolity kolor

Składniki: masło kakaowe, barwnik E104*

*E104 może mieć szkodliwy wpływ na aktywność

i skupienie uwagi dzieci.

Waga: 200g

Dozowanie:

wyroby cukiernicze: 1,66g/kg czekolady

dekoracje: 2,78g/kg czekolady

polewy: 2,78g/kg czekolady

nadzienie do makaroników: 2,78g/kg czekolady

Barwnik rozpuszczalny w tłuszczach

Rzeczywiste kolory mogą się nieznacznie różnić od prezentowanych na zdjęciu.