Oliwa z Oliwek Kier 5L Olive Pomace Oil 5 L

Olive Pomace Oil- Oliwa z wytłoczyn z oliwek jest rafinowaną oliwą z wytłoków oliwnych z dodatkiem oliwy z oliwek Extra Virgin.

Zawiera wyłącznie oleje pochodzące z przetworzenia produktu uzyskanego po ekstrakcji oliwy z oliwek oraz oleje uzyskane bezpośrednio z oliwek. Produkt posiada wysoki stopień dymienia, zatem może być używany do smażenia, gotowania i pieczenia. Zalecana jako wybór aby uzyskać chrupiący i lekki efekt.

W okresie dojrzewania oliwki nabierają szeregu różnych odcieni (veraison), od zielonego do żółtego, fioletowego aż do graniczącej z czernią, co jest wtedy, gdy miąższ staje się miękki. Jest to proces bardzo powolny , zwłaszcza gdy światło słoneczne jest słabe. Podczas ostatniego etapu dojrzewania miąższ marszczy się i traci na wadze. Oliwki muszą być zbierane po całkowitym dojrzewaniu i po osiągnięciu odpowiedniego poziomu oleistości, przeciwutleniaczy i lepszych właściwości organoleptycznych (w przypadku typowych produktów lepiej w fazie 2 i 3).

Składniki:

• Oliwa z wytłoczyn z oliwek
• Oliwa z oliwek Extra Virgin

W 100 ml produktu:

• energia: 3700 kJ / 900 kcal
• tłuszcz: 100 g w tym kwasy nasycone 15 g
• węglowodany: 0 g w tym cukry: 0 g
• białko: 0 g
• sól: 0 g

Najważniejszy tłuszcz oliwy z oliwek to jednonienasycony kwas oleinowy, który pomaga chronić organizm przed astmą i alergicznym zapaleniem błon śluzowych. Obniża poziom złego cholesterolu we krwi. Oliwa z oliwek zawiera także wielonienasycone kwasy tłuszczowe, które do spółki z kwasem oleinowym obniżają krzepliwość krwi, co zapobiega zatorom, wylewom, zawałom. Oliwa to także bogactwo witaminy E, najsilniejszego z przeciwutleniaczy.

Wyprodukowano w: Hiszpania

Termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 12 miesięcy