Kurkuma (ostryż długi) korzeń (grudki) 250g

Opis rośliny

Ostryż Zohary, kurkuma długa, ostryż indyjski, kurkuma, szafran indyjski – gatunek byliny z rodziny imbirowatych. Rośnie dziko w Indiach, jest uprawiany w wielu krajach o klimacie tropikalnym

Właściwości

- surowiec zielarski: kłącze ostryżu długiego – całe, stabilizowane (przez gotowanie lub poddanie działaniu pary wodnej), wysuszone kłącze z usuniętymi korzeniami i warstwą zewnętrzną

- zawiera: olejek eteryczny

- ze względu na zawartość kurkuminy kłączom przypisywane jest działanie przeciwzapalne, a jej pochodnej – desmetylokurkuminie – działanie antyoksydacyjne

- w krajach azjatyckich uważa się, że długotrwałe przyjmowanie kurkumy zmniejsza zachorowalność na nowotwory, szczególnie przewodu pokarmowego

- alkoholowe wyciągi z kłącza kurkumy w medycynie ludowej znalazły zastosowanie przy leczeniu dolegliwości ze strony układu pokarmowego: uczucie pełności, wzdęcia i zaparcia spowodowane niedostatecznym wydzielaniem żółci i niedrożnością dróg żółciowych, przy zapaleniu pęcherzyka żółciowego i dróg żółciowych, kamicy żółciowej, zaburzeniach trawiennych wywołanych niedoborem żółci, w stanach atonicznych i skurczowych mięśni gładkich dróg żółciowych oraz w pooperacyjnym zastoju żółci

Charakterystyka produktu

Zawartość: korzeń

Kraj pochodzenia: UE

Nazwa łacińska: Curcuma longa

Nazwy polskie: Ostryż Zohary, kurkuma długa, ostryż indyjski, szafran indyjski

Waga: 250g

Proponowany sposób przygotowania:

1 łyżeczkę rośliny zalać 250ml wody, krótko gotować, odstawić na ok. 10 minut.