Kakao 100% Extra Brute Callebaut 1KG alkalizowane /Data ważności:25.05.2028

Kupując u nas masz pewność zakupu oryginalnych produktów

Od 2006 jesteśmy autoryzowanym dystrybutorem firmy Callebaut jednego z największych producentów czekolady z ponad 150 letnią tradycją, właściciela marek: Callebaut, Cacao Barry, Mona Lisa

Kakao 100% / Extra brute / masło kakaowe: 22/24% / alkalizowane

Symbol: DCP-22BOEXB-E0-89B- 1kg

(bardzo ułatwia wielokrotne otwieranie i wielokrotne zamykanie torby oraz umożliwia precyzyjne ponowne uszczelnienie opakowania)

Proszek kakaowy Extra Brute jest to kakao jasne, intensywnie czerwone, bardzo aromatyczne. Idealne na pokrycie trufli lub rozpylanie tworząc warstwę w kolorze miedzi. Już nieduża ilość wysokiej jakości kakao potrafi nadać wyjątkowy smak deserom czy wykwintnym kuchennym potrawom.

Produkt nie zawiera wypełniaczy czy ulepszaczy. Dostarcza niezapomnianych wrażeń smakowych będąc przy tym nieocenionym źródłem antyoksydantów, witamin, minerałów w tym duże ilości magnezu i żelaza. Polecane dla osób prowadzących intensywny tryb życia, podatnych na stres i zmęczenie celem uzupełnienia niedoboru mikroelementów.

Zastosowanie:

• idealny produkt na pianki, kremy, ciastka,
• lody, sorbety,
• pokrycie wyrobów cukierniczych,
• dekoracje,
• gorąca czekolada.

Skład: Zawartość kakao: 100%, zawartość masła kakaowego: 22/24%

pH 7.7-8.1

Opakowanie: 1 kg

Skład: proszek kakaowy, regulator kwasowości E501i

Przechowywanie: suche, ciemnym miejsce, w temperatura 12-20C.

Wartości odżywcze w 100g: wartość energetyczna  (384 kcal ), cukry (mono i disacharydy) 0,4g, białko 18.9g, zawartość ogólna tłuszczu 23g, błonnik pokarmowy 29g, kwasy tłuszczowe nasycone 13,8g, węglowodany przyswajalne 8,8g  sól 0,04g

Cacao Barry® z grupy Barry Callebaut oferuje szeroki zakres najwyższej jakości produktów kakaowych, polew czekoladowych, nadzień i produktów dekoracyjnych.W 1842 r., rozpoczynając swą działalność od kawy i herbaty, Charles Barry, prawdziwy innowator z pasją do czekolady, postanowił udać się do Afryki w poszukiwaniu najlepszych ziaren kakaowych, które pozwoliłyby mu stworzyć jego pierwszą czekoladę dla koneserów.Obecnie tradycyjna siła Cacao Barry® nadal leży w sprowadzaniu ziaren kakaowych z krajów ich pochodzenia, a także w perfekcyjnym opanowaniu procesu przetwarzania kakao.