Żelatyna spożywcza 10kg

ŻELATYNA SPOŻYWCZA

180 Bloom*

*Bloom to skala określająca moc żelatyny.

Żelatyna jest białkiem zwierzęcym pochodzącym z kolagenu, ważnego składnika dla zdrowia skóry, włosów, paznokci oraz stawów. Jedną z głównych właściwości żelatyny jest jej zdolność do tworzenia żelu w kontakcie z ciepłą wodą. Jest często używana do przygotowywania różnych deserów, takich jak galaretki, budynie, musy czy panna cotta. Dzięki zdolności do żelowania, nadaje tym potrawom charakterystyczną konsystencję. Żelatyna może być również wykorzystywana w produkcji wyrobów cukierniczych, takich jak pianki, żelki, żele owocowe i lukry. Jest kluczowym składnikiem przy produkcji galaret, zarówno tych owocowych, jak i mięsnych. Nadaje im stabilną konsystencję i umożliwia utrzymanie składników w jednolitej masie. Żelatyna sprawdza się także w przygotowywaniu warstw kremowych w tortach i ciastach, nadając im trwałość i sprężystość. Nie zmienia ona smaku ani zapachu potraw, do których jest dodawana.

Sposób przygotowania: Żelatynę należy rozpuścić w porcji płynu o temperaturze 80-90°C (Nie należy dodawać żelatyny do wrzątku!). Żelatynę można również zalać zimną wodą i pozostawić na kilka minut, aby napęczniała, a następnie podgrzać do 80-90°C i dokładnie wymieszać (Nie należy gotować!). Proporcje zależą od siły żelowania jaką chcemy uzyskać, przykładowo w celu uzyskania konsystencji galaretki należy użyć 30-50 g żelatyny na litr płynu.

Kraj pochodzenia: zakodowany w numerze partii [Niemcy(DE), Polska(PL), Francja(FR), Słowacja(SK), Kanada(CA), Chiny(CN)]

Najlepiej spożyć przed końcem: data i nr partii na górnym zgrzewie.

Przechowywać w suchym, chłodnym miejscu, wolnym od obcych zapachów.

Ze względu na proces zmiany szaty graficznej, opakowanie produktu może różnić się od przedstawionego na zdjęciu.

Informacje dotyczące terminu ważności, składu oraz kraju pochodzenia udostępniamy na bieżąco – można o nie zapytać poprzez formularz Allegro (nie podajemy ich w aukcji ze względu na częste zmiany partii produktów).

Nasze produkty pakujemy w solidne,  opakowania typu doypack ze szczelnym zamknięciem strunowym dla opakowań do 5 kg.

Opakowania powyżej 5 kg to worek papierowy 3 warstwowy.

Chronią one zawartość przed wilgocią, światłem i utratą aromatu, dzięki czemu produkt zachowuje świeżość na dłużej.

Praktyczna struna umożliwia wielokrotne, wygodne otwieranie i zamykanie – bez konieczności przesypywania zawartości do innego pojemnika.