Formosa Oolong

Herbaty Oolong pochodzące z Tajwanu są dosyć rzadko dostępne. Cenione za doskonały smak, niewielka ilość areałów uprawnych ograniczona przez wielkość wyspy, wpływa na niewielką ich ilość dostępną do sprzedaży. Różnica między Oolong z Tajwanu a herbatami Oolong z Chin jest dosyć łatwa do zaobserwowania. Chińskie odmiany Oolonga fermentuje się w około 20-30%, te zaś pochodzące z Tajwanu w około 60-80%. Lekko miodowy posmak i ciemny kolor naparu tej herbaty to prawdziwa Formosa Oolong.