Dzikie smaki - Robert Winckiewicz

70 przepisów na wyroby wędliniarskie z dziczyzny

Trzecia książka Roberta Winckiewicza w całości poświęcona jest dziczyźnie. Dowiesz się z niej, jak postępować z tuszą, jak konserwować i przechowywać mięso oraz jak przygotować je do dalszej obróbki.

• Tytuł: Dzikie smaki
• Podtytuł: 70 przepisów na wyroby wędliniarskie z dziczyzny
• Autor: Robert Winckiewicz
• Wydawca: Olesiejuk
• Kategoria: książki kucharskie
• ISBN: 978-83-274-7306-6
• Okładka: twarda
• Rozmiar: 215x295
• Strony: 192

9788327473066