ASKORBINIAN SODU 500g

• Postać: krystaliczna
• Forma: ciało stałe (proszek)
• Wzór chemiczny: C6H7O6Na
• Synonimy: sól kwasu askorbinowego i sodu. witamina C, witamina C buforowana
• Opakowanie: worek strunowy
• Termin ważności i kraj pochodzenia podane na etykiecie umieszczonej na opakowaniu.

Zalecana dzienna porcja do spożycia: 90 mg (100% *RWS)

*RWS- Referencyjna Wartość Spożycia witamin dla przeciętnej osoby dorosłej.

Sposób użycia: Porcję produktu można rozpuścić w letniej wodzie i wypić, można też dodawać do jogurtów i zimnych napoi.

Na życzenie klienta udostępniamy atest jakości.

Askorbinian sodu, znany również jako kwas askorbinowy, jest organicznym związkiem chemicznym, który pełni rolę w organizmach żywych, w tym również ludzi. Jest to sól sodowa kwasu askorbinowego, czyli witaminy C. Askorbinian sodu często jest stosowany jako dodatek do żywności, ze względu na swoje właściwości antyutleniające, które pomagają w zapobieganiu utlenianiu się składników odżywczych w żywności, a także w utrzymaniu jej świeżości i koloru. Może być stosowany także w przemyśle farmaceutycznym i kosmetycznym, gdzie jego właściwości antyutleniające są wykorzystywane do zachowania stabilności produktów. Ponadto, askorbinian sodu może być wykorzystywany w procesach przemysłowych, np. jako substancja redukująca lub katalizator reakcji chemicznych.

Oto przykładowe zastosowanie askorbinianu sodu:

Produkcja soków owocowych: Askorbinian sodu jest dodawany do soków owocowych jako środek przeciwutleniający, który pomaga w zapobieganiu utlenianiu się witaminy C oraz innych składników odżywczych w soku. Dzięki temu sok może zachować swój świeży smak, kolor i wartość odżywczą przez dłuższy czas, co jest istotne w przypadku produktów sprzedawanych na dużą skalę oraz tych, które są przechowywane przez dłuższy czas przed spożyciem. Dodatek askorbinianu sodu pomaga również w zwiększeniu stabilności soku i zachowaniu jego jakości, co jest kluczowe dla producentów soków owocowych.

Informacje o alergenach

W zakładzie pakowane są również: Orzechy ( migdały, laskowe, włoskie, pekan, ziemne, nerkowca, makadamia, brazylijskie, pistacje)

sezam, soja i inne towary zawierające gluten. W związku z tym, pomimo starań, prezentowany produkt może zawierać śladowe ilości glutenu.