Mąka Orkiszowa Razowa Pełnoziarnista Gładka 10kg Typ 1850 Pernerka

MĄKA ORKISZOWA PEŁNOZIARNISTA GŁADKA 10 X 1KG typ 1850 PERNERKA

Pernerka

MĄKA ORKISZOWA RAZOWA PEŁNOZIARNISTA GŁADKA

PERNERKA KLASY PREMIUM

10 SZTUK OPAKOWAŃ 1KG

Mąka orkiszowa to dobra alternatywa dla mąki pszennej. Dodaje potrawom smaku i zapachu orzecha laskowego, można ją mieszać z mąką pszenną lub całkowicie ją zastąpić

Mąka występuje w oryginalnych polskich oraz czeskich opakowaniach.

ORKISZ

Pszenica orkisz jako roślina uprawna hodowana jest już od tysiącleci, lecz w związku z masową popularyzacją pszenicy uszlachetnianej prawie zupełnie zniknęła z jadłospisu. Obecnie przeżywa powrót na scenę gastronomiczną.

WARTOŚCI ODŻYWCZE W PORCJI 100g:

WARTOŚĆ ODŻYWCZA: 1571 kj / 375 kcal

TŁUSZCZE / W TYM KWASY TŁUSZCZOWE NASYCONE: 2,3 g / 0,5 g

WĘGLOWODANY PRZYSWAJALNE / W TYM CUKRY: 73 g / 1,2 g

BIAŁKA: 14,4 g

SÓL: 0,0 g

BŁONNIK: 7,5 g

TYP: 1850

Mąka orkiszowa nadaje się do przygotowywania wytrawnych i słodkich potraw i pieczywa. Powodzeniem cieszą się bułki orkiszowe, croissanty, ciasta, gofry, pączki, naleśniki, racuchy, torty, muffiny, ciastka i inne wypieki, którym nadaje typowy delikatny smak i zapach orzecha laskowego. Mąkę orkiszową można wykorzystać w ten sam sposób, co zwykłą mąkę pszenną, z którą można ją w dowolnych proporcjach mieszać lub całkowicie ją zastąpić.

Mąkę orkiszową mielimy z wykorzystaniem jedynej w swoim rodzaju technologii mielenia, która znacznie mniej uszkadza ziarna skrobiowe. Pernerka ma dzięki temu wyjątkowe właściwości, jeżeli chodzi i o pieczenie.

Pernerkę mielimy dla ciebie w naszym własnym młynie, którego historia sięga roku 1420 i który jest dziś najnowocześniej wyposażonym młynem w Czechach. Mąki razowe mielimy w sercu Czeskiego Raju z wykorzystaniem wyjątkowej technologii mielenia, która jako jedyna na skalę krajową jest w stanie zemleć mąkę razową na mąkę drobno mieloną, przy czym znacznie mniej uszkadza ziarna skrobiowe. Dzięki temu Pernerka nabiera lepszych właściwości do pieczenia oraz zachowuje więcej wartości odżywczych.

Uprawa zboża jest nieodzowną częścią naszej historii, a żniwa od niepamiętnych czasów były wielkim świętem. Choć dzięki nowoczesnej technologii wszystko stało się trochę prostsze, nie zapominamy, jak ciężką pracą jest rolnictwo i jak ważne są dla nas udane plony.

Mieląc mąkę, czerpiemy z doświadczenia kilku pokoleń młynarzy i miłości do naszego rzemiosła. Wykorzystujemy wyłącznie wysokiej jakości surowce i najwyższej klasy technologie.

Wszystkie zboża, jakie mielimy, otrzymujemy od sprawdzonych rolników i punktów zbytu.

Kiedy to, w co wierzysz w pełni cię pochłania, czujesz, że warto. Dlatego wybieramy plantatorów, którzy w swoją pracę wkładają serce, a ziarno otaczają niezbędną opieką, aby jego jakość była zawsze na najwyższym poziomie.

Wszelkiego rodzaju z...