Syrop Glukozowy W Proszku De 30–32 5kg

SYROP GLUKOZOWY W PROSZKU DE 30–32 – PRODUKT TYPU INSTANT 5kg

Syrop glukozowy w proszku to produkt powstały przez rozpyłowe suszenie płynnego syropu glukozowego. Dodatkowo został poddany specjalnemu procesowi, który zapewnia jego natychmiastową rozpuszczalność – to typ instant, gotowy do użycia w każdej chwili.

✅ Szybkie przygotowanie syropu płynnego – wystarczy dodać 20% wody!

✅ Wysoka rozpuszczalność – min. 98%

✅ Neutralny smak i brak zapachu – nie wpływa na końcowy smak produktu

✅ Wielofunkcyjny składnik dla przemysłu spożywczego i cukierniczego

SPECYFIKACJA PRODUKTU:

• Postać: biały proszek
• Smak: neutralny
• Zapach: bezzapachowy
• Rozpuszczalność: min. 98%
• Równoważnik dekstrozy (DE): 30–32
• Wzór chemiczny: (C₆H₁₀O₅)ₙ

� PRZECHOWYWANIE:

• Temperatura: poniżej 25°C
• Wilgotność względna: <60%
• Termin przydatności: zawsze aktualny – świeże dostawy z certyfikowanych źródeł
• Opakowanie: zdjęcie ma charakter poglądowy – rzeczywiste opakowanie może się różnić w zależności od partii, ale zawsze spełnia normy do kontaktu z żywnością

ZASTOSOWANIE:

Syrop glukozowy w proszku znajduje szerokie zastosowanie w branży spożywczej, szczególnie w:

✅ Produktach instant – jako składnik mieszanek błyskawicznie rozpuszczalnych

✅ Cukiernictwie – poprawia konsystencję, reguluje lepkość, zwiększa kruchość i porowatość ciasta

✅ Wypiekach – sprzyja brązowieniu, nadaje połysk glazurom, przedłuża świeżość

✅ Produkcji galaretek, pasty cukrowej, lodów – zapobiega krystalizacji, stabilizuje pianę

✅ Gotowaniu molekularnym – do smażenia w zakresie temperatur 160–190°C

Idealny wybór dla profesjonalistów i pasjonatów wypieków!