Nôž šéfkuchára 24 cm Global G-16

Kuchynský nôž šéfkuchára 24 cm | Global G-16

Všestranný kuchynský nôž, ktorý sa výborne osvedčí pri rôznych kuchynských úlohách, vrátane tých, ktoré vyžadujú dlhšiu reznú hranu. Široké, tenké ostrie rýchlo a presne krája väčšie výrobky, napr. Tekvicová zelenina alebo melóny, čo šetrí drahocenný čas. Vysokokvalitný šéfkuchársky nôž je základným prvkom vybavenia každej kuchyne.

Technické údaje:

Čepeľ – Nerezová oceľ CROMOVA 18 (18% chrómu)

Tvrdosť čepele – 56-58 HRC

Celková dĺžka – 36,5 cm

Dĺžka čepele – 24 cm

Šírka čepele – 4,6 cm

Hrúbka čepele – 2,7 mm

Hmotnosť – ok. 255 g

Kuchynské nože Global sú známe svojou kombináciou fenomenálnej účinnosti a elegantného dizajnu. Sú ľahké a dokonale vyvážené a ich tenké, tvrdé a odolné čepele si zachovávajú ideálnu ostrosť po dlhú dobu. Vďaka jednotnej konštrukcii sú nože hygienické, lepšie sa držia v ruke a je ľahšie ich vyčistiť alebo naostriť. Individuálne vyvážená rukoväť bola navrhnutá tak, aby zmierňovala únavu a nevykĺzla z rúk. Nože Global, navrhnuté v roku 1985 Kominou Yamadou, získali mnoho medzinárodných ocenení a tešia sa neutíchajúcemu uznaniu najväčších majstrov kuchyne – profesionálov aj domácich kuchárov.

Hlavné vlastnosti Tvrdosť HRC +/- 1: 56, 57, 58 Nerezová čepeľ: Áno Spôsob ostrenia: Obojstranná Symetrická viacvrstvová oceľ: Nie Materiál rukoväte: Oceľový Typ noža: Kuchynský nôž Dĺžka čepele: 24 cm Typ čepele: Šéfkuchár Oceľ: Cromova 18