Albumina Jajeczna Wysokopienista 25 Kg

ALBUMINA JAJECZNA WYSOKOPIENISTA — NAJWYŻSZA JAKOŚĆ,  SPOŻYWCZA 25KG

Albumina jajeczna to wysuszone i pasteryzowane białko jaja kurzego w proszku — wydajny zamiennik świeżego białka, zachowujący wszystkie jego właściwości i zapewniający szerokie możliwości zastosowania.

✅ ZALETY PRODUKTU:

• Wygoda użytkowania i przechowywania
• Zachowanie pierwotnych właściwości białka kurzego
• Szeroki wachlarz zastosowań w przemyśle spożywczym
• Możliwość łączenia z dowolnymi surowcami i półproduktami
• Doskonała rozpuszczalność
• Wysoka i trwała pienistość
• Gwarancja bezpieczeństwa mikrobiologicznego

‍🍳 ZASTOSOWANIE:

• Cukiernictwo: kremy, masy cukrowe, masy do ciast, pianki dekoracyjne, ciepłe masy lodowe
• Piekarnictwo: chleb, bułki i inne wyroby piekarnicze
• Garmażeria: pasztety, rolady mięsne, wyroby w słoikach i puszkach

⚖️ SPOSÓB UŻYCIA:

100 g albuminy rozpuść w 700 ml wody o temp. ~20ºC.

100 g proszku + 700 ml wody = odpowiednik około 34 białek jaj kurzych.

KOMPONENT DO PRZYNĘT:

• Min. 80% białka – najwyższa jakość spożywcza
• Doskonały jako lepiszcze do wszystkich rodzajów przynęt
• Przyspiesza obróbkę termiczną i zapewnia twardszą warstwę zewnętrzną kulek proteinowych
• Dawkowanie: do 150 g/kg mieszanki (w zależności od innych użytych składników)

🌡️ PRZECHOWYWANIE:

• Przechowywać w czystym, chłodnym i suchym miejscu
• Chronić przed bezpośrednim nasłonecznieniem
• Temperatura: do 25ºC, wilgotność względna do 75%

⏳ TERMIN PRZYDATNOŚCI:

• Produkt zawsze pochodzi z regularnych dostaw i posiada aktualny termin ważności.

📦 OPAKOWANIE:

• Zdjęcie poglądowe — może się różnić w zależności od partii produkcyjnej.
• Każde opakowanie posiada wszelkie atesty, zapewniając bezpieczne przechowywanie.