Problemy wyżywienia ludności w Polsce i innych

Problemy wyżywienia ludności w Polsce i innych krajach Unii Europejskiej. Cz. II: analiza spożycia żywności w Polsce i w pozostałych krajach nowo przyjętych do Unii Europejskiej

Bożena Gulbicka, Mariola Kwasek

Wydawnictwo Wyższej Szkoły Informatyki Stosowanej i Zarządzania

Warszawa 2005

ISBN: 83-88311-76-X

liczba stron: 143

oprawa miękka

UWAGA: KSIĄŻKA NOWA, ALE ODCISNĄŁ SIĘ NA NIEJ UPŁYW CZASU, A PRZEDE WSZYSTKIM JAKOŚĆ UŻYTYCH MATERIAŁÓW UŻYTYCH PRZY JEJ DRUKU. MA ZARYSOWANIA I PRZETARCIA NA OKŁADCE, TAK, JAK TO WIDAĆ NA ZAMIESZCZONYM SKANIE

.

Spis treści

.

WPROWADZENIE

I. ROZWÓJ SPOŁECZNO-GOSPODARCZY KRAJÓW NOWO PRZYJĘTYCH DO UNII EUROPEJSKIEJ

1. Charakterystyka demograficzna krajów nowo przyjętych do Unii Europejskiej

2. Wskaźniki rozwoju społeczno-gospodarczego krajów

2.1. Zdrowotność ludności

2.2. Osiągnięcia edukacyjne

2.3. Produkt krajowy brutto

II. TENDENCJE W SPOŻYCIU PODSTAWOWYCH PRODUKTÓW ŻYWNOŚCIOWYCHIII. ZRÓŻNICOWANIE SPOŻYCIA ŻYWNOŚCIIV. OCENA STANU WYŻYWIENIA LUDNOŚCI W KRAJACH NOWO PRZYJĘTYCH DO UNII EUROPEJSKIEJ

1. Wartość energetyczna i odżywcza spożywanej żywności

2. Racjonalizacja spożycia żywności

3. Spożycie żywności w aspekcie zaleceń żywieniowych

V. MOŻLIWOŚCI WYŻYWIENIA W ASPEKCIE SAMOWYSTARCZALNOŚCI ŻYWNOŚCIOWEJ (SUROWCOWEJ)

.

PODSUMOWANIE I WNIOSKI

BIBLIOGRAFIA

ANEKS