Bonum Guatemala Shb Kawa ziarnista 1000g

Guatemala Sana Rosa to kawa o mocniejszym stopniu wypalenia i bardzo przyjemnym smaku, w którym można wyczuć słodką śliwkę, orzech włoski i kakao.

Nazwa Arabica Santa Rosa jest indywidualnie nadana przez plantatorów i wyróżnia ją od pozostałych odmian pochodzących z tego regionu i sygnowanych symbolem S.H.B. Kawa ta jest najczęściej uzyskiwana z odmian Burbon, Typica i Arabigo.  Plony zbierane są ręcznie, metodą selektywną polegającą na kilkukrotnym obchodzeniu plantacji i zbieraniu wyłącznie dojrzałych owoców. Surowiec jest sortowany i czyszczony mechanicznie. Arabica Santa Rosa zaliczana jest do najszlachetniejszych na świecie. Napar z niej jest wyrazisty i mocny, może poszczycić się jedwabistością i wyjątkową równowagą. Doskonale nadaje się do klasycznego włoskiego espresso i kaw deserowych, które świetnie wydobywają jej owocowy charakter.

Skład: 100% Arabica

Kraj pochodzenia: Gwatemala

Nuta smakowa: Nuta słodkiej śliwki, orzecha włoskiego, kakao

Kwasowość: 2/5

Intensywność: 3/5

Palenie: 3/5

Wszystkie nasze kawy wypalamy w tradycyjnym bębnowym piecu. Dzięki temu wydobywamy z ziaren kawy najlepsze walory smakowe.