Barwnik w płynie Annato E160b 1kg

Barwnik w płynie Annato E160b – intensywny pomarańczowo-czerwony 1kg

Annato E160b to naturalny, intensywnie pomarańczowo-czerwony barwnik spożywczy pozyskiwany z nasion drzewa arnoty właściwej (Bixa orellana L.). Roślina ta rośnie głównie w Ameryce Południowej, Ameryce Środkowej, Meksyku, Afryce Wschodniej i Indiach. Nasiona Annato mają trójkątny kształt i intensywną barwę, a zawarte w nich karotenoidy (głównie biksyna) stanowią 4,5–5,5% suchej masy.

Cechy produktu:

• Barwnik Annato E160b jest cieczą o barwie czerwono-brązowej.
• Barwi odcieniami od żółtego do pomarańczowego, w zależności od stopnia rozcieńczenia.

Skład: Woda, norbiksyna E160b, wodorotlenek potasu E525.

Stosowanie:

• Przed użyciem wstrząsnąć (może tworzyć naturalne osady podczas składowania).
• Dodawać bezpośrednio do produktów, stale mieszając.
• Unikać mieszania z solami wapnia.

Zastosowanie: Annato znajduje szerokie zastosowanie w przemyśle spożywczym, m.in.:

• margaryny, oleje, pasty rybne, sery żółte, makarony, płatki kukurydziane, sery topione, przekąski serowe, desery mleczne, lody.

Zalecane dawkowanie: 0,025–0,05% w zależności od pożądanej intensywności barwy.

Zastosowanie do jelit: Zanurzyć jelita w roztworze Annato (50–60 g/10 l wody) na 20–30 minut w temperaturze pokojowej.

Termin przydatności: Produkt posiada aktualny termin przydatności i pochodzi z regularnych dostaw.

Opakowanie: Prezentowane zdjęcie opakowania jest poglądowe i może się różnić w zależności od partii. Produkt zawsze pakowany jest w opakowanie z atestami przeznaczonymi do przechowywania barwników spożywczych.

Zapraszamy do zakupu i odkrywania intensywnych barw Annato E160b!