Czekolada ChocoWine Pinot Noir

Linia ChocoWine - czekolada inspirowana winem

Pinot Noir - jest jedną z najtrudniejszych w uprawie i winifikacji odmian. Jedną z tych, które dając fascynujące wina stoją w opozycji do win o mocnym kolorze i wysokiej taniczności. Pinot ma cienką skórkę, co sprawia ze daje wina o jasno rubinowym zabarwieniu. W aromatach odnajdziemy bukiet  rozwodnionych owoców leśnych na ściółce. W smaku natomiast połączenie ekstraktu i delikatnej taniny. Czekolada Pinot Noir zanim zostanie zamieniona w tabliczkę leżakuje w dymie z mokrego siana aby podkreślić obecność jeżyn i malin, które znajdują się na przetopionej już czekoladzie.
Zawartość kakao 70,4%
ChocoWine line - chocolate inspired by wine
Pinot Noir - is one of the most difficult varieties in cultivation and vinification. One of those that give fascinating wines stand in opposition to wines with a strong color and high tanosity. Pinot has a thin skin, which gives it a wine with a bright ruby color. In aromas, we find a bouquet of diluted forest fruits on the litter. In taste, the combination of extract and delicate tannin. Pinot Noir chocolate before it is exchanged into a plate is left in smoke from wet hay to emphasize the presence of blackberries and raspberries, which are found on melted chocolate.
Cocoa content 70.4%