Procesy technologiczne w gastronomii. Zeszyt ćwiczeń cz. 2 T.6
☆☆☆☆☆
(0 reviews)
Lowest price (incl. delivery)
88,73 PLN
Typical price61,93 PLN
Lowest (90 days)59,73 PLN
Offers2
Last updated1 week ago
Price history (90 days)
Full history
2026-07-20
2026-07-27
| Updated At | Price |
|---|---|
| 2026-07-20 | 59,73 |
| 2026-07-21 | 65,00 |
| 2026-07-22 | 59,73 |
| 2026-07-23 | 59,73 |
| 2026-07-26 | 59,73 |
| 2026-07-27 | 59,73 |
| Seller | Product price | Delivery | Total | Availability | Updated | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| AL Allegro.pl (PL) | 59,73 PLN | 29,00 PLN | 88,73 PLN | Available | 5 days ago | View offer |
| PO poczytaj.pl | 74,47 PLN | 19,00 PLN | 93,47 PLN | Available | 4 days ago | View offer |
Prices and availability may change. Last Updated: 22.07.2026 15:52.
EAN
9788302152573
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, WSiP
Podręczniki > Przedmioty zawodowe
0,0
☆☆☆☆☆
0 reviews
5★
0%
4★
0%
3★
0%
2★
0%
1★
0%
Product reviews
No reviews yet — be the first!
Zeszyt ćwiczeń, przeznaczony do kształcenia praktycznego w zawodzie kucharz oraz technik żywienia i usług gastronomicznych, jest skorelowany z podręcznikiem Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Część 2. Przedstawia zagadnienia i pomaga wyćwiczyć umiejętności z zakresu kwalifikacji T.6 (Sporządzanie potraw i napojów). Obejmuje tematy dotyczące zup, sosów gorących, ciast, potraw z mięs zwierząt rzeźnych, drobiu, dziczyzny, ryb, owoców morza, potraw półmięsnych, potraw wegetariańskich, zakąsek, deserów, napojów. Omawia również zagadnienia związane z kuchnią polską, kuchniami regionalnymi, kuchniami narodowymi, potrawami dietetycznymi oraz żywnością wygodną i funkcjonalną.