Zestaw 3 x 100% arabica z linii Szczecińskie Klimaty

Zestaw 3 kaw z linii Szczecińskie Klimaty wypalonych w szczecińskiej palarni kawy Qualia Caffe. Kawy wypala podwójnie utytułowany Mistrz Polski Roasting 2020 i Wicemistrz Polski Roasting 2022 - Paweł (w 2021 roku nie było Mistrzostw ze względu na pandemię). W zestawie trzy 100% arabiki.

KAWA QUALIA SZCZECIŃSKI SZTOS 250 G

Kraj: Brazylia / Kolumbia

Region: Carmo de Minas / Antioquia

Gatunek: Arabica

Obróbka: Natural / Washed

Odmiana: Yellow catuai / Typica, Bourbon

Wysokość upraw: 1200 / 1100-1500  m n.p.m.

Słodycz: 2,5/4

Kwasowość: 1,5/4

Moc: 2,5/4

Profil sensoryczny: Prażone orzechy / Gorzka czekolada / Pomarańcza / Wanilia

Profil palenia kawy: Pod espresso.

Intensywna w smaku, słodka i mało kwaśna. W porównaniu do poprzednich kaw z serii Szczeciński Sztos mniej kwaśna i bardziej klasyczna. Idealna na prezent ze Szczecina! W profilu sensorycznym możecie odnaleźć nuty prażonych orzechów, gorzkiej czekolady, pomarańczy i wanilli.

KAWA QUALIA PRAWY BRZEG 250 G

Kraj: Brazylia

Region: Carmo de Minas

Gatunek: Arabica

Obróbka: Natural

Odmiana: Yellow catuai

Wysokość upraw: 1200 m n. p. m.

Słodycz: 3/4

Kwasowość: 1,5/4

Moc: 3/4

Profil sensoryczny: Orzechy laskowe / Gruszka

Słodka kawa z Brazylii. Klasyczny profil o niskiej kwasowości.

KAWA QUALIA POKUSA KROKUSA 250 G

Kraj: Kolumbia

Region: Antioquia

Gatunek: Arabica

Obróbka: Washed

Odmiana: Typica, Bourbon

Wysokość upraw: 1100-1500 m n. p. m.

Słodycz: 2,5/4

Kwasowość: 3/4

Moc: 2,5/4

Profil sensoryczny: Pomarańcza / Gorzka czekolada / Morela

Profil palenia kawy: Pod espresso.

Pokusa Krokusa to wyjątkowa kawa z Kolumbii. Jej charakter zmienia się w zależności od tego, czy pije się ją w wersji czarnej czy z mlekiem. Jako espresso jest owocowa, soczysta, kwasowa z wysoką słodyczą. W wersji mlecznej traci swoją kwasowość, a zyskuje delikatność. Bardzo ciekawe ziarno, warte spróbowania w dwóch wersjach.

REKOMENDOWANE METODY PARZENIA

TRADYCYJNE METODY PARZENIA - ESPRESSO:

• EKSPRES CIŚNIENIOWY (KOLBOWY I AUTOMATYCZNY)
• ZALEWAJKA (KAWA ZALEWANA W KUBKU)
• KAWIARKA
• FRENCH PRESS