Kefir Robico BEZ LAKTOZY 250g opakowanie zbiorcze ( 10 x 250g )

Kefir Robico - mleko fermentowane otrzymywane poprzez fermentację mlekową z zastosowaniem odpowiednich kultur fermentacji mlekowej.
Kefir Robico produkowany jest metodą termostatową (dojrzewa w każdej butelce).
Produkt przeznaczony dla wszystkich konsumentów z wyjątkiem niemowląt oraz osób z nietolerancją białek mleka.

Produkt DEDYKOWANY osobom z nietolerancją laktozy.

Barwa biała z odcieniem lekko kremowym. Smak i zapach lekko kwaśny, z lekką nutą słodyczy czysty, charakterystyczny dla kefiru. Konsystencja jednolita, zwarta, dopuszczalny lekki opływ serwatką.
Opakowanie zbiorcze - zgrzewka foliowa zawierająca 10 sztuk
- butelek polietylenowych z tworzywa o dużej gęstości (HDPE) w kolorze białym. Ten rodzaj tworzywa ( HDPE ) jest jednym z najbezpieczniejszych plastików. NIE ZAWIERA BPA. Tworzywo HDPE jest odpowiednie dla opakowań do żywności. Butelka jest szczelnie zamknięta nakrętka polietylenową z tworzywa ( HDPE ) barwy fioletowej. Na opakowaniu w postaci zgrzewki foliowej znajduje się samoprzylepna etykieta z kodem zbiorczym zgrzewki ( 10 x 400g ).
Składniki - mleko surowe klasy Extra znormalizowane ( 1,5% tłuszczu), pasteryzowane, enzym laktaza, czyste kultury kefirowe, Lactobacillus rhamnosus.
Alergeny: Mleko
Cechy fizykochemiczne:
Zawartość tłuszczu - 1,5%+/- 0,1%
Kwasowość miareczkowa wyrazona jako kwas mlekowy %(m/m) - nie mniej niż 0,6%
Zawartość suchej masy beztłuszczowej - min 8%
Zanieczyszczenia mechaniczne - nieobecne
Cechy mikrobiologiczne:
Bakterie z grupy coli w 1 g - n=5, m = 0, c=2, M=5
Pałeczki Salmonella w 25g - nieobecne
Listeria monocytogenes w 25g - nieobecne
Liczba drożdży w 1 g - nie mniej niż 10 do potęgi 2
Warunki przechowywania:
Temperatura min. 2 stopni C; max 8 stopni C
Opakowanie zbiorcze - zgrzewki foliowe układane na palecie.
Warunki transportu - środki transportu specjalistyczne, posiadające zezwolenie władz sanitarnych do przewozu produktów spożywczych w temperaturze kontrolowanej z możliwością wydruku z rejestru temperatury. Obowiązkowe zachowanie łańcucha chłodniczego.
Okres przydatności do spożycia do 23 dni od momentu zwolnienia produktu do obrotu.
Sposób identyfikacji partii produkcyjnej - kod identyfikacyjny - termin przydatności do spożycia nadrukowany w kolorze czarnym w górnej części butelki.
Znakowanie - etykieta papierowa znakowana zgodnie z aktualnie obowiązującym stanem prawnym oraz deklaracją wartości odżywczej.