Keto Mąka Kokosowa 1kg Migdałowa Łubinowa 500g i Błonnik Bambusowy BF100

Zestaw mąk niskowęglowodanowych dla KETO, Low Carb, paleo, VEGE:

✅ Mąka kokosowa naturalna 1 kg

✅ Mąka migdałowa 1 kg mielone migdały

✅ Błonnik bambusowy 500 g BF100 mąka bambusowa

✅ Mąka łubinowa 500 g

❤️ Mąki niskowęglowodanowe:

• są niskowęglowodanowe
• dzięki nim można stworzyć wspaniałe receptury
• nadają się do dań wytrawnych oraz słodkich
• stanowi bazę do deserów
• posiadają wyjątkowe sypkie struktury
• są odpowiednie dla KETO, Low Carb, paleo
• są odpowiednie dla osób na redukcji
• są świetną alternatywą dla białej mąki

➡️ Zastosowanie

• do słodkich wypieków np. babeczki, ciasteczka, makaroniki, biszkopty, kruche ciasta
• do zagęszczania zup i sosów
• do wypieku pieczywa, jako dodatek smakowy
• do placków, pancake, gofrów
• do koktajli, smoothie, deserów, owsianki
• do domowego wyrobu pralin, marcepanu (z mąki migdałowej)
• do KETO słodkości - słodycze, ciasta niskowęglowodanowe

➡️ Jak używać mąki kokosowej?

- 125 g mąki pszennej= 31 g - 40 g mąki kokosowej

- pół szklanki mąki kokosowej - 1-3 jajka

- 10 g mąki kokosowej - 1 jajko to proporcje na placki, naleśniki

- do mąki kokosowej należy dodać podwójną ilość płynu, ale warto zacząć od ilości podstawowej (tak jak w przepisie), a później dolewać do uzyskania pożądanej konsystencji

- mąka kokosowa lubi dodatki maślanek, jogurtów, kefirów

- do mąki kokosowej warto dodawać również zamiennik jajek w postaci siemienia lnianego, gumy ksantanowej, gumy guar, chia

- długie wyrabianie ciasta z mąki kokosowej nie twardnieje w przeciwieństwie do ciasta z mąki pszennej

➡️ Błonnik bambusowy BF100

✔️ posiada sypką formę, bardziej przypomina tradycyjną mąkę. Błonnik bambusowy

✔️ w naturalny sposób zwiększa strukturę wypieków. Dodany do ciasta sprawia, że jest ono delikatne i miękkie

✔️ doskonale pochłania wodę, co pozwala na precyzyjne uzyskanie odpowiedniej tekstury ciasta. Błonnik bambusowy powinno

✔️ najlepiej dodawać go stopniowo do uzyskania wymaganej konsystencji

Składniki: 100% mąka z kokosa

Wartości odżywcze w 100 g : Wartość energetyczna: 1362 kJ /324 kcal, Tłuszcz: 12,0 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 10,8 g, Węglowodany: 15,0 g - w tym cukry: 0,0 g, Błonnik: 40,0 g, Białko: 19,1 g, Sól*: 0,0 g

Składniki: 100% mąka migdałowa

Wartość odżywcza w 100 g: Wartość energetyczna: 2519 kJ / 600 kcal Tłuszcz: 50 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 3,5 g Węglowodany: 10,7 g - w tym cukry: 3,6 g Błonnik: 10,7 g Białko: 21,4 g Sól: 0,04 g

*Zawartość soli wynika wyłącznie z obecności naturalnie występującego sodu.

Składniki:...