Mąka do pizzy Caputo Farina Classica Doppio 00 5 kg chrupiące ciasto

Mąka do pizzy Caputo Farina Classica Doppio 00 5 kg - chrupiące ciasto

Zestaw zawiera 3 sztuki

Caputo Classica Doppio Zero – klasyka włoskiej pizzy

Caputo Classica Doppio Zero (00) to wysokiej jakości włoska mąka, która została stworzona z myślą o przygotowywaniu autentycznej pizzy w stylu włoskim. Dzięki swojej wyjątkowej strukturze i drobno mielonej konsystencji, pozwala uzyskać idealnie elastyczne, lekkie i chrupiące ciasto.

Ponad 100 lat doświadczenia – tradycja młyna Caputo

Mąka została opracowana przez neapolitański młyn Caputo, który od 1924 roku specjalizuje się w produkcji mąk do różnorodnych zastosowań kulinarnych. Caputo to marka uważana za numer jeden w świecie profesjonalnej pizzy, wybierana przez najlepszych pizzaiolo i szefów kuchni na całym świecie.

Uniwersalna i niezawodna w każdej kuchni

Choć powstała z myślą o pizzy, Caputo Classica doskonale sprawdza się również do innych wypieków: focaccii, pieczywa, ciasta na pierogi czy makaronów. Jej typ 00 oznacza, że jest to mąka bardzo drobna, lekka, śnieżnobiała – pozbawiona otrębów, o niskiej zawartości popiołu, a przy tym o wysokiej elastyczności ciasta.

Idealna na domowy i profesjonalny użytek

Dostępna w wygodnym opakowaniu 5 kg, stanowi świetny wybór zarówno dla domowych pasjonatów pizzy, jak i dla małych lokali gastronomicznych, które cenią sobie jakość i powtarzalność. To niezawodna baza do kulinarnej kreatywności w Twojej kuchni.

Składniki: mąka pszenna miękka typu '00' Wartości odżywcze w 100g/ml: Energia 1481kJ/349kcal Tłuszcz 1g w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,1g Węglowodany 73g w tym cukry 1g Błonnik 2,5g Białko 12g Sól 0,017g Masa netto: 5000g Kraj pochodzenia: Włochy Sposób przechowywania: przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, z dala od dostępu do światła słonecznego