Kawa ziarnista Qualia Szczeciński Przelew 1 kg Niekwaśna Kawa Do Przelewu

Szczeciński Przelew to klasyczna, słodka i mało kwaśna kawa do metod przelewowych. Stworzona specjalnie dla osób, które nie przepadają za owocowymi nutami w przelewach.

Dzięki swojemu klasycznemu profilowi sprawdzi się w biurach. Szczeciński Przelew to kawa, która została stworzona z myślą o osobach, które poszukują słodkiej i mało kwaśnej kawy przelewowej. W profilu sensorycznym odnajdziecie nuty orzechów laskowych, mlecznej czekolady oraz moreli. Kawa jest naturalna bez dodatku aromatów, jej smak i aromat wynika z naturalnych właściwości ziarna oraz profilu palenia, stworzonego przez naszego Head Roastera - Pawła.

Szczeciński Przelew to kawa z naszej autorskiej linii Szczecińskie Klimaty, inspirowanej Szczecinem, gdzie wypalamy nasze rzemieślnicze kawy. Nazwa kawy nawiązuje do Szczecińskiego Zalewu. Opakowanie to projekt szczecińskiego artysty, rysownika, grafika i architekta - Łukasza Bogdanowicza.

Te same ziarna standardowo znajdziecie w Prawym Brzegu - tylko ciemniej wypalone pod metody tradycyjne (espresso).

Najważniejsze cechy kawy:

✔️ rzemieślniczo wypalana,

✔️ stworzona i wypalona przez Mistrza Polski Roasting,

✔️ zawiera  ziarna jakości Specialty

✔️ testowana w profesjonalnym cuppingu zanim trafi do paczki,

✔️ niekwaśna i klasyczna w smaku,

✔️ do metod przelewowych i klasycznej zalewajki,

✔️ 100% arabica,

✔️ inspirowana Szczecinem,

✔️ idealny prezent/pamiątka ze Szczecina.

SZCZECIŃSKI PRZELEW - CHARAKTERYSTYKA ZIELONEGO ZIARNA

Kraj: Brazylia

Region: Carmo de Minas

Gatunek: Arabica

Obróbka: Natural

Odmiana: Yellow catuai

Wysokość upraw: 1200 m n. p. m.

SZCZECIŃSKI PRZELEW - ZIARNO SPECIALTY

Kawa Szczeciński Przelew to ziarna z segmentu specialty, co oznacza, że zawiera jedynie najwyższej jakości ziarna, które podczas specjalistycznej oceny przez wykwalifikowanych Q-graderów otrzymały ponad 80 punktów w 100-stopniowej skali. Aby ziarna mogły zostać zakwalifikowane do segmentu specialty, muszą być pozbawione defektów. Kawy specialty stanowią jedynie 1% całego rynku kawowego, co jeszcze bardziej podkreśla ich wyjątkowość. Ziarna specialty muszą być jasno lub średnio palona, by naturalny smak nie został zdominowany przez nuty palone. Jakość specialty jest kontrolowana na każdym etapie od sadzonki po filiżankę doskonałej kawy.

CHARAKTERYSTYKA WYPALONEGO ZIARNA

Head Roaster: Podwójnie utytułowany Mistrz i Wicemistrz Polski Roasting - Paweł

Roaster: Krystian

Profil palenia: Jasne palenie - pod filtr

Profil sensoryczny:  Orzech laskowy / Mleczna czekolada / Morela

Słodycz: 3/4...