Folia kolagenowa do szynek jasna szerokość 40 cm długość 50 metrów

Folia kolagenowa jasna do szynek

⭐⭐⭐⭐⭐

Folia wykonana z delikatnej masy kolagenowej.

Podczas obróbki spala się nadając wyrobom atrakcyjny wygląd.

✅Zastosowanie:

• do produkcji produktów parzonych oraz wędzonych i parzonych,
• pod siatkę do wędlin,
• do produktów ukształtowanych w formach

Folia kolagenowa jasna do szynek

⭐⭐⭐⭐⭐

✅Zalety foli kolagenowej:

- umożliwiają łatwe zdejmowanie siatki z wyrobów bez utraty mięsa

- równomiernie się wędzi i nadaje połysk wyrobom

- ogranicza utratę soków z mięsa

- zmniejsza straty i ogranicza utratę wagi produktu

- nadaje połysk wyrobom

- doskonale spaja się z mięsem, dzięki czemu pozwala na szybkie usuwanie siatki z produktu bez uszkodzenia wyrobu gotowego

- produkt jadalny

Folia kolagenowa jasna do szynek

⭐⭐⭐⭐⭐

✅SPECYFIKACJA:

Parametry:

Szerokość rękawa: 400 mm

Długość rękawa: 50 m.

Kolor: naturalny

✅Sposób użycia:

Folię kolagenową używa się od razu po wyjęciu z opakowania (nie trzeba moczyć ani suszyć).

Folię kolagenową przetwarza się na sucho.

Przy produkcji szynek na folię aplikuje się siatkę elastyczną