Carpaccio z trufli letniej – Selektia Tartufi 75 g toskania

• 100% prawdziwe trufle letnie (Tuber aestivum) w cienkich, równych plastrach
• Zanurzone w oleju słonecznikowym – naturalna ochrona aromatu i tekstury
• Delikatny smak z pikantną, toskańską nutą – pasuje do makaronu, mięs i jajek
• Gotowe do użycia: wystarczy dodać na gotowe danie tuż przed podaniem
• Produkt z Włoch, marka Selektia Tartufi (Toskania)

Carpaccio z trufli letniej to gotowe, cienko krojone plasterki trufli (Tuber aestivum), zanurzone w oleju słonecznikowym. Taka forma znakomicie zachowuje aromat i zapewnia wygodę – sięgasz po słoiczek i dekorujesz danie bez dodatkowej obróbki. Smak jest delikatny, lekko orzechowy, z charakterystyczną, subtelnie pikantną nutą kuchni toskańskiej.

Zastosowanie: idealne do wykończenia makaronów (tagliatelle, ravioli), risotto, carpaccio wołowego, tatara, steków, drobiu, jajecznicy, pizzy bianca, bruschetty, a nawet kremowych zup. Dodawaj na końcu, na gorące danie – ciepło pięknie uwalnia aromat.

Warianty i gramatury: 75 g.  60% trufli w słoiczku.

Energia 1599 kJ / 389 kcal; Tłuszcz 40,3 g (w tym nasycone 4,6 g); Węglowodany 0,4 g (w tym cukry 0,4 g); Błonnik 5,1 g; Białko 3,6 g; Sól 0,44 g. SELEKTIA TARTUFI

Odcedź plasterki z nadmiaru oleju i ułóż na gorącym daniu tuż przed podaniem. 5–10 g carpaccia na porcję zwykle wystarcza do aromatycznego wykończenia.

Przechowywać w temperaturze pokojowej, z dala od światła. Po otwarciu trzymać w lodówce, najlepiej pod warstwą oleju i zużyć w rozsądnym czasie.

Wyprodukowano we Włoszech. Producent: Selektia Tartufi, Castelfiorentino, Toskania.