Maliny liofilizowane malina owoc Lio Grys Premium Mystic.Garden 1 kg

(łac. Rubus idaeus fructus lyophilisatus, ang. freeze-dried raspberry, niem. gefriergetrocknete Himbeere)

Inne nazwy: malina suszona metodą liofilizacji, malina suszona sublimacyjnie, malina suszona mrozem

Przedmiotem oferty jest malina liofilizowana LIO GRYS (łac. Rubus idaeus fructus lyophilisatus) prosto od producenta. Surowiec jest świeży, a dzięki prawidłowemu zbiorowi, wysuszeniu i konfekcji posiada pełne spektrum właściwości leczniczych oraz zawiera wszystkie substancje aktywne właściwe dla tego surowca. Jakościowo produkt jest klasy PREMIUM.

Po zbiorze surowiec poddany został badaniu jakościowemu w laboratorium, gdzie stwierdzono jego wysoką jakość. Na życzenie klienta do produktu możemy dostarczyć certyfikat jakości wystawiany na podstawie wyników badań.

Skład: malina liofilizowana

Forma pakowania: Surowiec jest pakowany ręcznie oraz sprzedawany w estetycznych torebkach, które posiadają atest na przechowywanie żywności.

Kraj pochodzenia: Polska

Opis rośliny:

Malina, to gatunek rośliny z rodziny różowatych (Rosaceae). Występuje naturalnie w strefie umiarkowanej Europy i Azji, a także jest szeroko uprawiana na całym świecie ze względu na swoje jadalne owoce.

Roślina ta przyjmuje postać krzewu o wysokości od 1 do 2 metrów, wytwarzającego liczne pędy pokryte drobnymi kolcami. Jej liście są pierzasto złożone, zielone od góry i jaśniejsze od spodu. Kwiaty maliny są białe lub jasnoróżowe, zebrane w luźne kwiatostany, pojawiają się w późnej wiośnie i stanowią cenny pożytek dla owadów zapylających.

Dojrzewa w okresie letnim, a jej owoce charakteryzują się słodko-kwaskowatym smakiem i intensywnym aromatem. Roślina ta porasta skraje lasów, polany, zarośla oraz miejsca nasłonecznione, często pojawiając się także na glebach próchniczych i wilgotnych. W ekosystemach naturalnych pełni ważną rolę jako źródło pożywienia dla zwierząt, a w uprawach stanowi jedno z bardziej cenionych owoców jagodowych.

Liofilizacja to proces odwadniania substancji przez ich zamrożenie, a następnie sublimację powstałych kryształków lodu. Sublimacja polega na tym, że w warunkach próżni, lód z pominięciem stanu ciekłego przechodzi bezpośrednio w parę. Następuje więc szybkie i kontrolowane wymrażanie wody. Dzięki temu liofilizaty zachowują swoje wartości odżywcze oraz smak, mają niezmieniony kształt i formę (w przeciwieństwie do tradycyjnego suszenia), i można je znacznie dłużej przechowywać.

Proces liofilizacji likwiduje w większości zanieczyszczenia mikrobiologiczne, Produkt pozbawiony wody jest zabezpieczony przed niepożądanym rozwojem różnych rodzajów mikroflory, w efekcie jest więc zakonserwowany bez użycia konserwantów.

Liofilizaty w porównaniu z suszonymi lub mrożonymi surowcami zachowują najwięcej wita...