Caputo Nuvola Zestaw 3 Opakowań Mąki Pszennej Typ 0 Do Pizzy 3 x 5 kg

✅Caputo Nuvola Super Zestaw 3 Opakowań Mąki Pszennej Typ 0 Do Pizzy 3 x 5 kg

Marzysz o pizzy z wysokimi, puszystymi brzegami i lekkim, doskonale napowietrzonym ciastem? Caputo Nuvola Super Typ 0 to profesjonalna włoska mąka opracowana z myślą o nowoczesnej pizzy neapolitańskiej, focacci oraz wypiekach wymagających wysokiej hydracji i długiej fermentacji. Dzięki starannie wyselekcjonowanym ziarnom pszenicy oraz wysokiej zawartości białka pozwala uzyskać wyjątkowo lekkie, sprężyste i łatwe w obróbce ciasto.

Zestaw zawiera 3 opakowania po 5 kg, dzięki czemu doskonale sprawdzi się zarówno w pizzeriach i lokalach gastronomicznych, jak i u pasjonatów domowych wypieków. Mąka świetnie współpracuje z prefermentami oraz ciastami długo dojrzewającymi, zapewniając doskonały smak, strukturę i charakterystyczne, napowietrzone ranty pizzy.

Dlaczego warto wybrać ten produkt? Poznaj najważniejsze korzyści:

🍕 Idealna do nowoczesnej pizzy neapolitańskiej – pozwala uzyskać wysokie, lekkie i chrupiące brzegi oraz delikatne wnętrze ciasta.

🌾 Mąka pszenna Typ 0 Nuvola Super – doskonale sprawdza się w ciastach o wysokim poziomie nawodnienia, zapewniając łatwość wyrabiania i formowania.

⏳ Doskonała do długiej fermentacji – świetnie współpracuje z bigą, poolishem oraz innymi metodami prefermentacji, rozwijając bogaty aromat i wyjątkową strukturę ciasta.

👨‍🍳 Profesjonalna jakość – wybierana przez pizzaiolo i piekarzy na całym świecie za niezawodne właściwości wypiekowe oraz powtarzalne rezultaty.

🥖 Uniwersalne zastosowanie – idealna do pizzy, focacci, pieczywa oraz innych wypieków drożdżowych wymagających mocnej mąki.

📦 Praktyczny zestaw 3 × 5 kg – większy zapas mąki zapewnia wygodę podczas częstego pieczenia i intensywnego użytkowania.

Czysty i wysokiej jakości skład

🌾 100% naturalna mąka pszenna Typ 0 – powstaje z wyselekcjonowanych ziaren pszenicy, bez dodatku konserwantów i polepszaczy.

💪 Wysoka zawartość białka (13,5%) – wspiera tworzenie mocnej siatki glutenowej, dzięki czemu ciasto zachowuje elastyczność, sprężystość oraz doskonale rośnie podczas fermentacji.

🇮🇹 Tradycja włoskiego młynarstwa – mąka produkowana przez renomowany młyn Caputo, od ponad 100 lat dostarczający profesjonalne mąki dla piekarzy i pizzaiolo.

Pełny skład

Skład: 100% mąka pszenna typu 0.

Alergeny: produkt zawiera pszenicę (gluten). Może zawierać śladowe ilości soi, zgodnie z informacją producenta.

Wartości odżywcze w 100 g produktu

• Wartość energetyczna: 1472 kJ / 347 kcal
• Tłuszcz: 1 g

  w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,2 g

• Węglowodany: 70 g

  w tym cukry: 1 g

• Błonnik: 3 g
• Białko: 13,5 g
• Sól: 0,001 g