Boldo liść na wątrobę i trawienie 500 g Aromatika

Boldoa aromatyczna, ponieważ tak brzmi prawidłowa polska nazwa rośliny, to dorastający do wysokości 5 m, wieczniezielony krzew ozdobny z rodziny poleńcowatych. Jego ojczyzną jest Ameryka Południowa, gdzie najczęściej spotkać go można w górskich rejonach Chile i Peru. Ze względu na swój dekoracyjny charakter bywa uprawiany w przydomowych ogródkach, pełniąc jednocześnie funkcje użytkowe. Krzew rodzi jajowate liście o brunatnozielonej barwie i nieprzyjemnym zapachu, które obfitują w boldynę - alkaloid izochinolinowy o silnym działaniu żółciopędnym i stymulującym prawidłowe funkcjonowanie układu trawiennego.

Liść boldyny

• zawiera olejki eteryczne (m.in. askar idol, p-cymen, linalol, cyneol), obecne w stężeniu do 2%;
• jest ważnym źródłem alkaloidów, wśród których prym wiedzie boldyna (ponadto iskoridyna, N-mentyl, laurotetaniny);
• obfituje w garbniki i sole mineralne, w szczególności związki wapnia i magnezu;
• wyróżnia się nieprzyjemnym zapachem i gorzkim smakiem;

Właściwości

• działa stymulująco na funkcjonowanie narządów układu pokarmowego;
• zwiększa wydzielanie soku żołądkowego;
• przyspiesza metabolizm;
• ułatwia przyswajanie treści pokarmowych;
• stymuluje produkcję żółci niezbędnej dla prawidłowego trawienia pokarmów;
• działa rozkurczająco na mięśnie gładkie jelit i przewodu pokarmowego, zapobiegając kolkom, skurczom i zaparciom;
• chroni miąższ wątroby przed toksycznym działaniem alkoholu i trucizn;
• ułatwia walkę z pasożytami wewnętrznymi, w szczególności bytującymi w jelitach;
• działa ogólnie detoksykująco na organizm;
• wykazuje delikatne właściwości antybakteryjne;

W tradycyjnej medycynie indiańskiej Ameryki Południowej napary z liści boldo zalecane były przede wszystkim w stanach zapalnych wątroby i woreczka żółciowego, w zatruciach pokarmowych, kamicy żółciowej, żółtaczce oraz ogólnych zaburzeniach trawienia. Uznawano je za skuteczny środek przeciwko wzdęciom, kolkom jelitowym, zaparciom i rozwolnieniom. Niwelowały nieprzyjemne objawy niedoborów soków trawiennych, jak również wspomagały walkę z infekcjami wirusowymi i grzybiczymi narządów trawiennych oraz regulowały perystaltykę jelit. Liście boldo stosowano również pomocniczo w chorobach układu moczowego wymagających zwiększenia produkcji moczu, w kamicy nerkowej, w kuracjach mających na celu pozbycie się toksyn zalegających w organizmie, odtruwających i zmniejszających ilość wody magazynowanej w tkankach.

Liście boldo znalazły również zastosowanie jako przyprawa kuchni południowoamerykańskiej. Wykorzystuje się je podobnie, jak liście laurowe - jako dodatek aromatyzujący do potraw. Wyróżniają się gorzkim smakiem i lekko cynamonową wonią połączoną z nutami pieprzu, które łagodnieją pod wpływem działania wysokiej temperatury. Sprawdzają się jako dodatek do wszelkich duszonych i gotowanych potraw mięsnych, w szczególności z dodatkiem jagnięciny, baraniny i dziczyzny, jak również zup i sosów. Mogą być wykorzystywane jako składnik mieszanek przyprawowych typu masala i curry, a także do przygotowania wytrawnych naparów z dodatkiem liści herbaty zielonej, yerba mate oraz kawy. Ze względu na intensywny smak łączący nuty mięty z aromatem liści laurowych i kamfory, zaleca się stosowanie niewielkich ilości produktu.

• Surowiec: liść boldo
• Nazwa łacińska: peumus boldus
• Skład: boldo100%
• Postać: cięty
• Kraj pochodzenia: Chile
• Data przydatności do spożycia: podana na etykiecie umieszczonej na opakowaniu
• Przeciwwskazania: ze względu na brak odpowiednich badań tym kierunku nie są zalecane kobietom w ciąży i matkom karmiącym piersią. Nie stosować u osób cierpiących na ciężkie zaburzenia pracy wątroby, niedrożność dróg żółciowych oraz przewlekłe choroby nerek;
• Przechowywanie: przechowywać w suchym miejscu i temperaturze poniżej 25°C, w szczelnie zamkniętym opakowaniu;
• Informacje o alergenach: produkt może zawierać śladowe ilości glutenu, jaj, orzechów, soi, mleka, selera, gorczycy, sezamu, dwutlenku siarki i pochodne wyżej wymienionych;

Proponowany sposób podania: 

• 2 łyżeczki liści boldo zalać 250 ml wrzącej wody i parzyć 10 minut. Odcedzić, pić wywar 2-3 razy dziennie.

Producent:

• Aromatika Adam Iwańczuk
• ul. Celna 14/2, 17- 200 Hajnówka

Wszystkie opisy mają charakter wyłącznie informacyjny. Nie stanowią formy konsultacji lekarskiej. Nie powinny być traktowane jako zalecenia do stosowania danego produktu, a jedynie mają na celu poszerzenie wiedzy czytelnika.