Witaminy
| Vendeur | Product price | Delivery | Total | Disponibilité | Updated | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| AL Allegro | 25,75 PLN | free | 25,75 PLN | Disponible | il y a 5 mois | View offer |
Les prix et la disponibilité peuvent changer. Dernière mise à jour: 22.07.2026 14:09.
Product reviews
WITAMINY
Książka poświęcona witaminom, które są najbardziej wrażliwymi składnikami naszego pożywienia. Główny akcent położono w niej na sprawy zachowania wartości witaminowej produktów i potraw. Współczesna wiedza o poszczególnych witaminach, choć niepełna, jest tak rozległa, że szczegółowe jej przedstawienie przekraczałoby wielokrotnie ramy niniejszej publikacji. Dlatego, charakteryzując budowę chemiczną witamin oraz ich właściwości i znaczenie dla organizmu człowieka, autorzy starali się ująć rzecz całościowo, zwracając uwagę na powiązania i interakcje między różnymi witaminami. W końcowym rozdziale autorzy spróbowali wyjaśnić najczęściej występujące wątpliwości i kontrowersje, stosując formułę pytań i odpowiedzi.
- Format: 16.5x23.5cm
- Autor: Jan Gawęcki (red.)
- Objętość: 106
- Oprawa: Miękka
- Rok wydania: 2002
- Wydawca: Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu