Pricelists.org Log in Sign up

Organizacja produkcji gastronomicznej. Podręcznik do nauki zawodu Technik

☆☆☆☆☆ (0 reviews)

Show price history

Organizacja produkcji gastronomicznej. Podręcznik do nauki zawodu Technik

Lowest price (incl. delivery)

115,98 PLN

Typical price88,03 PLN

Lowest (90 days)86,98 PLN

Offers2

Last updated3 weeks ago

See best offer

Price history (90 days)

Full history

2026-07-20 2026-08-14

Price History
Updated At	Price
2026-07-20	89,07
2026-07-21	86,98
2026-07-24	86,98
2026-07-26	86,98
2026-07-27	86,98
2026-08-12	86,98
2026-08-13	86,98
2026-08-14	86,98

Seller	Product price	Delivery	Total	Availability	Updated
PO poczytaj.pl	86,98 PLN	29,00 PLN	115,98 PLN	Available	18 hours ago	View offer
PO poczytaj.pl	89,07 PLN	19,00 PLN	108,07 PLN	Available	18 hours ago	View offer

Prices and availability may change. Last Updated: 22.07.2026 15:55.

EAN 9788302135934

Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, WSiP Podręczniki > Przedmioty zawodowe

0,0

☆☆☆☆☆

0 reviews

5★ 0%

4★ 0%

3★ 0%

2★ 0%

1★ 0%

Product reviews

Name

Rating

Your review

No reviews yet — be the first!

Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych realizujący treści z zakresu części 2 kwalifikacji T.15 (Organizacja produkcji gastronomicznej). Prezentuje wiedzę i uczy umiejętności potrzebnych do planowania produkcji, kontrolowania procesów produkcji oraz oceny jakości sporządzonych potraw, a także opracowania kart menu, obliczania zapotrzebowania na surowce i półprodukty, kalkulowania cen potraw i napojów oraz opracowania receptur gastronomicznych. Wiedza teoretyczna wsparta jest licznymi przykładami i ćwiczeniami wskazującymi sposoby praktycznego jej wykorzystania.