Margaryna Kremowa White 80% Maestra 10 kg Kruszwica Bunge

Idealna do przygotowywania białych mas kremowych. Dzięki białej barwie i neutralnemu smakowi nie wpływa na aromat i kolor finalnego produktu.

Margaryna odpowiednio napowietrza masę kremową i doskonale łączy się ze wszystkimi jej składnikami.

Margaryna o neutralnym smaku i białej barwie, szczególnie polecana do przyrządzania białych mas kremowych (torty weselne, komunijne, śmietankowe). Neutralny smak stwarza możliwości kreowania kremów o różnych smakach.

Margaryna charakteryzuje się doskonałymi właściwościami napowietrzania - tablerowania oraz właściwą plastycznością w temperaturze użytkowania. Nadaje właściwą strukturę gotowym wyrobom cukierniczo-piekarskim i doskonałe właściwości smakowo-zapachowe. Produkt nie zawiera alergenów.

Skład: oleje i tłuszcze roślinne ( palmowy, rzepakowy, kokosowy, częściowo utwardzony palmowy) w zmiennych proporcjach, woda, emulgatory ( mono-i diglicerydy kwasów tłuszczowych, estry kwasów tłuszczowych i poliglicerolu ), regulator kwasowości (kwas cytrynowy).

Zawiera tłuszcze trans.

Tłuszcz: 80% +/- 0.5%

Cechy produktu

• NH – bez tłuszczów utwardzonych.
• Bez konserwantów i sztucznych aromatów.
• Tłuszcz palmowy pochodzący z certyfikowanych plantacji Mass Balance.
• Doskonałe właściwości napowietrzania (tablerowania).
• Właściwa struktura wyrobów cukierniczo-piekarskich.
• Wyjątkowe właściwości smakowo-zapachowe gotowego produktu.