Kukurydza do popcornu, Ziarna 22,68kg mushroom

Szukasz kukurydzy stworzonej idealnie do produkcji popcornu słodkiego, karmelowego lub serowego? Ziarno kukurydzy typu MUSHROOM (22,68 kg) po uprażeniu tworzy duże, powtarzalne, idealnie okrągłe kulki przypominające główki grzybów.

To profesjonalny wybór dla producentów słodkich przekąsek, manufaktur popcornu, gastronomii oraz kin serwujących popcorn z glazurami i karmelowymi polewami!

• Okrągły kształt kulki (Mushroom): Pęka w formę jednolitej kuli bez delikatnych „skrzydełek”. Dzięki temu nie kruszy się podczas mieszania w kotle ze słodką glazurą, karmelem czy przyprawami.
• Idealne pod glazury i polewy: Brak ostrych krawędzi sprawia, że karmel, czekolada, cukier smakowy lub posypki serowe równomiernie oblepiają całe ziarno, tworząc perfekcyjną, chrupiącą powłokę.
• Wyjątkowa chrupkość i twardość: Ziarno typu Mushroom jest bardziej zwarte i wytrzymałe, co zapobiega powstawaniu łamanych drobinek i miału na dnie opakowania.
• Ektremalna wydajność: Bardzo wysoki współczynnik ekspansji gwarantuje olbrzymią objętość ziaren, tworząc niezwykle efektowny i apetyczny produkt końcowy.
• Duża hurtowa paczka (22,68 kg): Oryginalny amerykański worek zapewnia optymalizację kosztów dla gastronomii, kin oraz zakładów produkcyjnych.

Ziarno Mushroom wymaga odpowiedniej temperatury prażenia, aby uzyskać swój charakterystyczny, okrągły kształt:

• Rozgrzej w maszynie lub kotle biały tłuszcz kokosowy do wysokiej temperatury.
• Dodaj specjalną glazurę, cukier do popcornu lub karmel (lub przygotuj czysty popcorn pod późniejszą posypkę smakową; wszystkie propozycje dostępne są w naszych aukcjach).
• Wsyp ziarna kukurydzy Mushroom i rozpocznij proces prażenia.
• Gotowe! Otrzymujesz idealnie okrągłe, złociste i chrupiące kulki gotowe do pakowania lub serwowania.

• Produkt: Ziarno kukurydzy do popcornu
• Typ ziarna: Mushroom (Grzybek / Piłka)
• Waga netto: 22,68 kg
• Składniki: ziarna kukurydzy - Zea mays 100% (z uprawy bez modyfikacji genetycznej).
• Wartość odżywcza w 100g produktu: energia 1421 kJ / 337 kcal, tłuszcze 4,2 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,5 g), węglowodany 59 g (w tym 0,6 g cukru), białko 9,3 g, sól <0,01 g.
• Przeznaczenie: Popcorn słodki, karmelowy, z glazurą, czekoladowy, serowy, produkcja przemysłowa i gastronomia
• Przechowywanie: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu w temperaturze do +20°C (odpowiednia wilgotność zapobiega utracie zdolności prawidłowego pękania w kulkę).
<...