Stabilizator bitej śmietany Zeesan intensywny Brzoskwinia-Marakuja 4 kg

(opakowanie 4 kg)

Zeesan o smaku brzoskwinia–marakuja to stabilizator do bitej śmietany, który pozwala szybko przygotować lekkie, stabilne kremy o wyjątkowym owocowym smaku. Dzięki zawartości drobinek owoców nadaje deserom atrakcyjny wygląd oraz wyraźne nuty soczystej brzoskwini i egzotycznej marakui.

Produkt oparty na żelatynie instant błyskawicznie rozpuszcza się w zimnej wodzie, zapewniając gładką, jedwabistą konsystencję bez grudek. Stabilizuje bitą śmietanę, zwiększa jej odporność na temperaturę i transport oraz ułatwia zachowanie estetycznego wyglądu gotowych wyrobów.

Doskonale sprawdza się do tortów, ciast bankietowych, deserów, monoporcji i innych wyrobów cukierniczych. Kremy przygotowane z dodatkiem Zeesan Fix można również zamrażać, co ułatwia planowanie produkcji i ogranicza straty.

To rozwiązanie dla profesjonalistów, którzy oczekują powtarzalnej jakości, wygodnej pracy i doskonałego efektu wizualnego w każdym wypieku.

Data ważności: 30.06.2027 r.

Jak przygotować produkt?

200 g Zeesan Brzoskwinia-Marakuja

250 g woda

1000 g Śmietanka (30% tłuszczu)*

*schłodzoną śmietanę ubić

Zeesan dokładnie rozpuścić w wodzie. Dodawać porcjami ubitą śmietanę i delikatnie mieszać do połączenia składników.

Jaki jest skład produktu?

Składniki: cukier, żelatyna, aromat, skrobia kukurydziana, pomarańcza suszona, kwas (E330), skrobia modyfikowana (E1414), sól, barwnik (E160b(ii))

Może zawierać: PSZENICĘ, ŻYTO, JAJA, MLEKO, ORZECHY: LASKOWE, WŁOSKIE, PISTACJOWE

Dlaczego warto wybrać nasze stabilizatory?

✔️ doskonała konsystencja i struktura

✔️ krem przygotowany ze stabilizatorem można zamrażać

✔️ proste i szybkie przyrządzanie

✔️ można rozpuszczać w wodzie o temp. pokojowej

✔️ daje 10% przyrostu objętości

✔️ to wysokiej jakości produkt, spełniający nawet najwyższe wymagania

Jaka jest wartość odżywcza produktu?

✔️ Tłuszcz 1,0 /100 g;

✔️ Kwasy tłuszczowe nasycone 1,0 /100g;

✔️ Węglowodany 89,0 /100g;

✔️ Cukry 80,0 /100g;

✔️ Błonnik 1,0/100 g;

✔️ Białko 7,0/100 g;

✔️ Sól 0,3/100 g

✔️ Wartość energetyczna kcal 395/100 g;

Jaki jest okres minimalnej trwałości?

Okres minimalnej trwałości wynosi 12 miesięcy*

*od daty produkcji

W jaki sposób przechowywać produkt?

Przechowywać w suchym miejscu i temperaturze od 5 - 18C.