WRCLW Rye RIS

• Styl: Russian Imperial Stout • Parametry: -Ekstrakt: 23,0% -Alkohol: 10,2 % -IBU: 62 • Składniki: Słody: pilzneński, żytni, karmelowy 400 EBC, słód monachijski, pszeniczny czekoladowy, słód barwiący • Chmiel: Goryczkowy: Hallertau Magnum (DE) Aromatyczny: Tettnanger (DE) • Drożdże: górnej fermentacji US-05 • Wygląd: Czarny. • Aromaty: Czekoladowe i kawowe, wiśnia w czekoladzie, lekko śliwkowe • Smak 1 – Kremowy, aksamitny, nisko nasycone 2 – Ogrzewające, harmonijne nuty mocnej gorzkiej czekolady, kojarzące się z pralinami 3 – posmak kakao, lekko gorzkawy z przyprawowością słodu żytniego • Temperatura serwowania: 10-13 ⁰C • Szkło: Tulip, Sniffter • Foodpairing: Dania: Stek wołowy, karmelizowane żeberka lub boczek, Sery: długo dojrzewająca Gouda lub Cheddar, Desery: ciemne truffle, ciasta i torty czekoladowe