Smakologia

• ean: 9788327105028
• producent/wydawca: Papilon
• wydanie: Rok wydania: 2020, oprawa: twarda

Kontynuacja serii, w której do tej pory ukazały się Zwierzokracja książka o prawach zwierząt oraz Śmieciogród o śmieciach, niemarnowaniu, ekologii i dbaniu o Ziemię. Tym razem Ola WoldańskaPłocińska bierze na warsztat inny ważny dla świata temat jedzenie.Po co jemy? Jak człowiek ujarzmił rośliny? Czym zastawione były stoły podczas starożytnych uczt? Czy niektóre przyprawy były droższe niż złoto? Czy jedzenie leczy? Jak powstaje czekolada? Czego można dowiedzieć się z etykiet?Książka w ciekawy sposób, zarówno w warstwie tekstowej, jak i ilustracyjnej, opowiada o jedzeniu w kontekstach historycznym, kulturowym, środowiskowym i zdrowotnym.

sygnatura 669711