SALAMANDER Pale Ale

• Styl: American Pale Ale • Parametry: Ekstrakt: 12,5% Alkohol: 5,1% (zwiększono odfermentowanie) IBU: 37 • Składniki: Słody: pilzneński, karmelowy 30-50 EBC, pszeniczny Chmiel: Goryczkowy: Chinook (US) Aromatyczny: Simcoe, Mosaic (US) Chmielony na zimno: Simcoe, Mosaic (US) Drożdże: górnej fermentacji US-05 • Wygląd: złoty, lekko zmętniony • Aromaty: Żywiczne wraz z owocami tropikalnymi (mango, papaja) cytrusowe • Smak 1 – świeże, łagodne, lekko podbudowa słodowa 2 – nuty cytrusów wraz z lekką żywicznością chmielu 3 – zaznaczona goryczka, owocowy posmak • Temperatura serwowania: 10 ⁰C • Szkło: Shaker, Nonic • Foodpairing: Dania: Sałatki, drób, ryby, owoce morza, spaghetti carbonara, burgery, Sery: angielskie młode sery typu Cheddar lub Derby, Desery: ciasto marchewkowe, lody z owoców tropikalnych, szarlotka