PIECUCH SWOJSCY

- Wyrób garmażeryjny z mięsa wieprzowego, grubo rozdrobnionego, pieczony - Produkt o kształcie nadanym przez formę, zapakowany w folię opakowaniową. Powierzchnia sucha, lekko wilgotna. - Surowce na przekroju równomiernie   rozłożone. Konsystencja zwarta, elastyczna. Dopuszczalne przestrzenie powietrzne nie przekraczające 2 mm. - Na powierzchni wyrobu charakterystyczna dla pieczeni brązowa skórka. - Waga: 1,5 - 1,7 kg - Wyrób w foremce, pakowany vac