Obsługa konsumenta ćw. REA

Duda Joanna Krzywda Sebastian

• Rok wydania: 2014
• Rodzaj okładki: Inna
• Autor: Duda Joanna Krzywda Sebastian
• Stan: Nowa
• ISBN: 9788302147340
• Wymiar: 21cm x 29cm
• Nr wydania: -
• Seria: -
• Ilość stron: 192
• Waga: 0.5 kg
• Indeks: ate-139777

Zeszyt ćwiczeń do nauki zawodu technik hotelarstwa na poziomie technikum w zakresie kwalifikacji T.12 (Obsługa gości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie).<UL> <LI>Omawia zagadnienia związane z praktyczną stroną obsługi konsumenta.</LI> <LI>Pokazuje techniki serwowania potraw, nakrywania do stołu, zdobienia dań. </LI> <LI>Wprowadza terminy angielskie i francuskie używane w branży hotelarskiej i gastronomicznej.</LI> <LI>Wprowadza podstawy protokołu dyplomatycznego. </LI></UL>Zeszyt zawiera wiele wskazówek, ułatwiających wykonanie zadań, i liczne ilustracje, które pomagają w zrozumieniu omawianych treści i stanowią wzór do naśladowania przy nauce poszczególnych technik związanych z branżą hotelarską.;