Dlatego Żywność Bio.

Pierwsza książka naukowa o żywności Bio (ekologicznej) pt. "Dlatego Żywność Bio." Autorkami wydania są dr hab. Renata Kaźmierczak i dr hab. Dominika Średnicka-Tober. Pracownicy naukowo-dydaktyczni Zakładu Żywności Ekologicznej w Instytucie Nauk o Żywieniu Człowieka SGGW w Warszawie. W książce znajdziemy odpowiedź na pytania odnośnie, czym jest żywność Bio, czym się różni i dlaczego jest zdrowsza od żywności konwencjonalnej, jak wygląda produkcja Bio mięsa, nabiału, warzyw i owoców oraz wiele innych zagadnień o żywności Bio (ekologicznej).