Chaga 100 g

Grzyb Chaga, inaczej zwana błyskoporkiem podkorowym (łac. Inonotus obliquus) to rodzaj grzyba, który rośnie głównie na korze brzozy w zimnym klimacie, takim jak Europa Północna, Syberia, Rosja, Korea, Północna Kanada czy Alaska. Mieszkańcy dalekiej Syberii mówią na niego „Grzyb Nieśmiertelności” lub „Dar Boga”. W Japonii znany jest jako „Diament Puszczy”, a w Chinach „Królowa Roślin”. Nazwy te tylko potwierdzaj, że grzyb ten charakteryzuje się wyjątkowymi właściwościami. Grzyby Chaga były używane od wieków na Syberii i innych częściach Azji jako lek zwiększający odporność i poprawiający ogólny stan zdrowia. Jej cenne właściwości doceniono również w tradycyjnej medycynie chińskiej. Chaga jest bogatym źródłem substancji bioaktywnych. Jest naturalnym źródłem witamin, głównie z grupy B, a także minerałów, takich jak: miedź, potas, cynk, żelazo czy wapń. Na podstawie badań naukowych można wnioskować, że Chaga posiada wiele właściwości pozytywnie wpływających na nasze zdrowie, przede wszystkim:  Jest doskonałym adaptogennem, który pozwala na łatwiejsze przystosowanie się i radzenie sobie ze stresem.  Zwartość polisacharydów, głównie β-glukanu, wpływa na modulowanie odpowiedzi immunologicznej, co oznacza, że z jednej strony Chaga wzmacnia działanie układu immunologicznego w przypadku obniżonej odporności, z drugiej natomiast wyhamowuje jego działanie, gdy odpowiedź immunologiczna jest zbyt wysoka, np. podczas chorób autoimmunologicznych.  Wykazuje silne działanie antyoksydacyjne z uwagi na duże zawartość enzymu SOD (dysmutazy ponadtlenkowej), antyutleniacza, który jest odpowiedzialny za wstępny wychwyt wolnych rodników.  Wpływa na pobudzenie procesu apoptozy komórek, czyli zaprogramowanej śmierci komórek mającej ogromne znaczenie w procesach tworzenia się guzów nowotworowych.  Wykazuje właściwości przeciwwirusowe i przeciwbakteryjne, a także przeciwgrzybicze dzięki zawartości kwasu betulinowego oraz betuliny.  Zawiera znaczne ilości melaniny, dzięki czemu może mieć zastosowanie w profilaktyce i pielęgnacji skóry z zaburzoną syntezą melanin. Tradycyjnie z miąższu błyskoporka sporządzano herbatę. W tym celu pokrojone, suszone części grzyba zalewane były wrzącą wodą, a następnie gotowane przez kilka minut. Chaga charakteryzuje się delikatnie ziemisto- grzybowy smakiem, który doskonale komponuje się z kawą lub herbatą. Preparat Chaga dostępny jest w formie proszku, dzięki czemu możliwe jest dostosowanie dawki do indywidulane potrzeb.