BOCZEK ROLOWANY SWOJSCY

- Boczek wieprzowy z dodatkiem wody, wędzony, parzony - Wędzonka otrzymana z boczku wędzonego, bez skóry, bez żeber, peklowana, wędzona, parzona. - Wędzonka w ksztaucie walca powstała podczas rolowania boczku. Wyrób sznurowany pszędzą.  - Barwa powierzchni jasnobrązowa z odcieniem złocistym.  - Struktura dośc ścisła, dopuszcza się rozdzielenie w miejscach łączenia - Dłukość elementu około 50 cm  - Waga sztuki około 2,50kg - Opakowanie jednostkowe - folia termokurczliwa do pakowania próżniowego VAC