Okupacja od kuchni. Kobieca sztuka przetrwania

Prawdziwe oblicze okupacyjnej codzienności. Jak wyglądała polska kuchnia w ekstremalnie trudnym okresie okupacji Jak polskie gospodynie radziły sobie pomimo niemieckich restrykcji Co można było zrobić z żołędzi, a jak przyrządzić gołębie Co uprawiano w podwórkowych i balkonowych miniogródkach w miastach W jaki sposób działały liczne kawiarenki i przydomowe jadłodajnie Jesienią 1939 roku miliony Polek musiały zmagać się z wieloma ograniczeniami wprowadzonymi przez Niemców, przede wszystkim z niedostatecznymi przydziałami żywności. Oficjalne racje dla ludności polskiej były wręcz głodowe i w kolejnych latach regularnie malały. Walka o wyżywienie stała się koniecznością.Sytuację ratował tzw. czarny rynek, czyli nielegalne dostawy żywności ze wsi do miast. Książkę wzbogacają oryginalne przepisy kulinarne, ilustrowane grafikami i reklamami z czasów okupacji.