Kawa mielona Etiopia Djimmah Ethiopia 100% arabica 1 kg Green Touch

Etiopia Djimmah to kawa, która odzwierciedla bogatą tradycję kawową Etiopii, pochodząca z regionu Dżimma, jednego z najbardziej znanych miejsc uprawy kawy w kraju. Ziarna są uprawiane na wysokości 1500 m n.p.m., co sprzyja rozwijaniu wyjątkowego profilu smakowego, typowego dla tej kawy.

rodzaj kawy: mielona

Etiopia Djimmah

• kraj pochodzenia: Etiopia
• region: Dżimma
• wysokość upraw: 1500 m n.p.m
• odmiana: Heirloom
• metoda obróbki: natural | ręcznie
• palenie: medium roast | średnie
• nuty: cytrusy | orzechowe | czekolada

Profil kawy:

• 2/5 kwasowość
• 3/5 słodycz
• 3/5 gorycz

waga: 1 kg

• rodzaj kawy: mielona
• rodzaj opakowania: opakowanie flat bottom

Odmiana Heirloom, użyta do produkcji kawy Djimmah, jest jedną z najstarszych i najbardziej cenionych odmian etiopskich, znana ze swojego dzikiego charakteru i bogactwa smaków. Kawa jest przetwarzana metodą naturalną (dry), co pozwala na zachowanie pełni smaku i aromatu, oraz ręcznie selekcjonowana, co gwarantuje najwyższą jakość ziaren. Średnie palenie (medium roast) idealnie wydobywa ziarna o zrównoważonej kompozycji smaków, łącząc nuty cytrusowe z subtelnymi orzechowymi akcentami oraz czekoladowym finiszem.

Etiopia Djimmah to kawa o delikatnej kwasowości, umiarkowanej słodyczy i zbalansowanej goryczce, co czyni ją doskonałym wyborem dla miłośników kaw o pełnym, ale łagodnym smaku. Jej profil smakowy jest doskonale zrównoważony, co sprawia, że kawa ta jest idealna zarówno do metod parzenia na ciepło, jak i na zimno, oferując bogate, złożone doznania, które przenoszą smakoszy w serce etiopskich plantacji.

Kawa z Etiopii

Kawa z Etiopii jest uważana za jedną z najlepszych i najbardziej unikalnych na świecie, a sama Etiopia jest uznawana za kolebkę kawy. To właśnie w Etiopii, według legendy, pasterz o imieniu Kaldi odkrył właściwości kawy po tym, jak zauważył, że jego kozy były niezwykle energiczne po zjedzeniu czerwonych jagód z pewnego krzewu.

Dziś Etiopia jest jednym z największych producentów kawy arabica na świecie, a jej kawa jest ceniona za wyjątkowy profil smakowy, różnorodność odmian i unikalne metody uprawy.

Kawy etiopskie są znane z szerokiego wachlarza smaków, które mogą obejmować nuty kwiatowe, cytrusowe, owocowe, czekoladowe i przyprawowe. Często charakteryzują się jasną, wyraźną kwasowością i lekkim do średniego body.

Wybierz kawy Green Touch

• Oferta: obejmuje szeroki wachlarz kaw o różnych profilach smakowych, od delikatnych, cytrusowych nut po intensywne, czekoladowe i orzechowe aromaty.
• Precyzyjne palenie: Ziarna są...