Nůž na plátkování Sashimi-Yo 25 cm Global G-47
| Seller | Product price | Delivery | Total | Availability | Updated | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| AL Allegro.cz | 3 141,00 CZK | 19,00 CZK | 3 160,00 CZK | Available | 3 days ago | View offer |
| AL Allegro.cz | 3 160,00 CZK | 25,00 CZK | 3 185,00 CZK | Available | 3 days ago | View offer |
| AL Allegro.cz | 3 160,00 CZK | 15,00 CZK | 3 175,00 CZK | Available | 3 days ago | View offer |
| AL Allegro.cz | 3 187,00 CZK | 19,00 CZK | 3 206,00 CZK | Available | 3 days ago | View offer |
| AL Allegro.cz | 3 250,00 CZK | free | 3 250,00 CZK | Available | 3 days ago | View offer |
| AL Allegro.cz | 3 251,00 CZK | free | 3 251,00 CZK | Available | 3 days ago | View offer |
| AL Allegro.sk | 133,65 EUR | 25,00 EUR | 158,65 EUR | Available | 1 week ago | View offer |
| AL Allegro | 558,90 PLN | free | 558,90 PLN | Available | 6 months ago | View offer |
| AL Allegro.pl | 559,00 PLN | 19,00 PLN | 578,00 PLN | Available | 4 days ago | View offer |
| AL Allegro.pl | 559,00 PLN | free | 559,00 PLN | Available | 4 days ago | View offer |
| AL Allegro.pl | 559,00 PLN | 15,00 PLN | 574,00 PLN | Available | 4 days ago | View offer |
| AL Allegro.pl | 559,00 PLN | 19,00 PLN | 578,00 PLN | Available | 4 days ago | View offer |
| AL Allegro.pl | 559,20 PLN | 15,00 PLN | 574,20 PLN | Available | 4 days ago | View offer |
Prices and availability may change. Last Updated: 16.08.2026 19:26.
Product reviews
Nůž plátkovací Sashimi-Yo 25cm Global G-47
Global
Nůž kuchyňský na plátkování Sashimi-Yo 25 cm | Global G-47
Dlouhý, ostře zakončený nůž s velmi tenkou čepelí, určený pro plátkování a filetování menších i větších ryb i pro zpracování masa. Byl vyvinut pro uživatele z Evropy, takže na rozdíl od svých japonských protějšků – nožů typu Yanagiba nebo Takohiki – má oboustranný brus.
Technické údaje:
Čepel – Nerezová ocel CROMOVA 18 (18% chrom)
Tvrdost čepele – 56-58 HRC
Celková délka – 37,5 cm
Délka čepele – 25 cm
Šířka klínu – 3 cm
Tloušťka klínu – 3 mm
Hmotnost – cca. 189 g
Nože Global jsou známé kombinací fenomenální účinnosti s elegantním designem. Jsou lehké a dokonale vyvážené a jejich tenké, tvrdé a odolné klíny si zachovávají perfektní ostrost po dlouhou dobu. Díky jednotnému designu jsou nože hygienické, lépe padnou do ruky a snadněji se čistí či naostřují. Individuálně vyvážená rukojeť je konstruována tak, aby snižovala únavu a nevyklouzávala z rukou. Nože Global, navržené v roce 1985 Komínem Yamadou, získaly mnoho mezinárodních ocenění a těší se neutuchajícímu uznání největších mistrů kuchařů – profesionálů i domácích kuchařů.
Hlavní vlastnosti Tvrdost HRC +/- 1: 56, 57, 58 Nerezový klín: Ano Způsob ostření: Oboustranný Symetrická Ocel vícevrstvá: Ne Materiál rukojeti: Ocelová Typ nože: Nůž Délka čepele: 25 cm Typ čepele: Yanagi Sashimi Ocel: Cromova 18
- Kód výrobce: G-47