Misa Mocy 1+2 Ługowska

Wydawca: Znak Literanova

Oprawa: Twarda

Format: 17.5x24.0cm

Liczba stron: 240

Wydanie: 1

Rok wydania: 2020

Język wydania: polski

ISBN: 978-83-240-7107-4

EAN: 9788324071074

CZY WIESZ, ŻE MOŻESZ URATOWAĆ ŚWIAT WE WŁASNEJ KUCHNI?

Tę książkę napisałam z myślą o każdym, kto chce zatroszczyć się o losy Ziemi, a jednocześnie obawia się, że będzie musiał zainwestować w to dużo czasu, wysiłku oraz pieniędzy. Nic bardziej mylnego! W końcu najsoczystsze burgery to te z buraka, chrupiące frytki mogą być eko, a nieudane ciasto można przemienić w słodkie kulki mocy.

Kuchnia dobra dla planety to ta, która jest również zdrowa dla nas. Sięgając po nieprzetworzone produkty albo lokalne warzywa i owoce, wybierasz to, co najlepsze. Zmniejszasz stopień degradacji środowiska, produkcję plastikowych opakowań i skalę zanieczyszczeń. Wyrzucając mniej jedzenia, ratujesz zasoby naturalne, a przy okazji swój portfel.

Zmiana planety na lepsze jest łatwiejsza, niż nam się wydaje – i w dodatku przepyszna!

Ewa

Ewa Ługowska – trenerka zdrowej kuchni, autorka bloga www.misamocy.pl. Po latach etatowej pracy odkryła swoją pasję i zajęła się kreatywnym gotowaniem, propagowaniem zdrowej kuchni oraz wspieraniem osób borykających się z alergiami pokarmowymi – słowem, zmienianiem świata na lepsze. Prowadzi warsztaty kulinarne kierowane do osób na diecie bezglutenowej i wegańskiej.

W książce znajdziesz:

? ponad 70 przepisów na pyszne potrawy pełne mocy, na bazie sezonowych i lokalnych produktów,

? użyteczne wskazówki, jak świadomie planować zakupy, kreatywnie wykorzystać każdy produkt bez marnowania i wyrzucania resztek oraz jak wyhodować własne warzywa i owoce,

? świadomość, że każdy twój posiłek może mieć znaczenie dla planety!

Wydawnictwo:  Znak

Rok wydania: 2021

Oprawa: twarda

Liczba stron: 280

Format: 17.0x23.5 cm

Numer ISBN: 978-83-240-7108-1

Kod paskowy (EAN): 9788324071081

Odkryj bogactwo diety eliminacyjnej

Alergie i nietolerancje pokarmowe często brzmią jak wyrok. Koniec ze spontaniczną pizzą na mieście, ze słodkimi „guilty pleasures” czy z ukochanymi smakami dzieciństwa. Na szczęście dieta eliminacyjna kryje też w sobie zaskakującą obfitość połączeń, przepisów i produktów. Wiem, bo sama ją odkryłam - a teraz chętnie dzielę się swoimi kulinarnymi doświadczeniami.

Chrupiący i wyrośnięty chleb na zakwasie bez glutenu, rozpływający się w ustach sernik z nerkowców, kruche babeczki z budyniem i owocami, kluski śląskie z roślinnymi skwarkami czy idealne wegańskie kotlety - możliwościom nie ma końca!

W książce znajdziesz:

• ponad 80 przepisów na pyszne dania pełne mocy, bez nabiału, jaj, mięsa, glutenu i białego cukru,

• przydatne wskazówki, na co zwrócić uwagę podczas codziennych zakupów czy planując urlop,

• rady, jak postępować, jeśli twoje dziecko ma alergię,

• dowody na to, że dieta eliminacyjna może zaskakiwać obfitością!

„Jeśli szukasz praktycznych porad popartych doświadczeniem oraz prostych i pysznych przepisów na potrawy bez nabiału, jaj, mięsa i glutenu, to książka właśnie dla ciebie. Książka o życiu usłanym ”bezami”.”

– Ewa